[食譜] 下酒好物-韓式馬鈴薯
圖文版
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哈~ 這個超適合當下酒菜的啦!
不管是啤酒、梅酒調酒、伏特加調酒、威士忌+可樂
都超合適的~~~~
作法略略耗時(從洗菜開始到可以吃大約40分鐘吧)
不過我想這是因為最近過分懶散的緣故
(謎之音:一直都很懶散，沒有〝最近〞的問題啊!)
但是很值得啦!
作法:
1. 馬鈴薯以滾刀塊方式切過，油炸至八分熟。
2. 起油鍋爆香蔥蒜，放入馬鈴薯及醬汁(韓式辣醬、水、糖，比例約為1:3:0.5)
3. 悶煮至馬鈴薯熟透後即可盛盤。
小提醒
1. 這道菜可以吃冷盤，可以多做些放冰箱。
2. 可能因為是切塊的關係，馬鈴薯沒有想像中容易熟透
炸的時間約要5~7分鐘，燉煮的時間大概要20分鐘左右。
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