[問題] 放了三個多星期的滷汁還能用嗎??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (cairo)時間12年前 (2014/08/17 17:24), 編輯推噓3(304)
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前一陣子想煮溏心蛋做的醬汁, 因為蛋沒煮成功,醬汁也沒用到, 一直被冰在冰箱裡, 請問這醬汁還能繼續用嗎?? 我聞起來是沒有異常啦.. 只是有點擔心.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.194.123 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1408267479.A.2A5.html

08/17 17:48, , 1F
多半已經變質,我不敢吃,想挑戰腸胃可以使用
08/17 17:48, 1F

08/17 18:07, , 2F
最好一段時間要拿出來加熱,如果滷汁沒被破掉的蛋污染
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08/17 18:07, , 3F
應該沒問題
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08/17 18:11, , 4F
滷汁是完全沒用到,想說一大盒倒掉有點可惜…
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08/17 18:12, , 5F
還是丟掉放心…
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08/18 08:44, , 6F
最好是2~3天煮一次 比較能放久一點
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08/18 14:03, , 7F
如果是冷凍的解凍再煮滾一次可以使用嗎?
08/18 14:03, 7F
文章代碼(AID): #1Jy7JNAb (cookclub)
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