[問題] 用電鍋做料理室內會蔓延烹煮味道嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Vita borghese)時間12年前 (2014/08/17 18:00), 編輯推噓5(5034)
留言39則, 11人參與, 最新討論串1/1
因為外食太油膩了, 且住的附近實在沒甚麼好吃的 考慮自己作飯吃 看中了一台微電鍋 但有個問題... 我住的地方是套房, 沒有陽台, 有對外窗 用電鍋煮料理(主要是燉飯煲湯) 會有很濃的香味嗎? 目前考慮的烹煮方法有: 1.有打開電鍋稍微拌炒後蓋上去煮 2. 跟無拌炒(食材一次丟進去煮) 有嘗試過的人麻煩給我意見 若第一種煮的方式會有香味蔓延不散的情況我就不會這樣做了 若連第二種都有這樣情況 那我要考慮一下了~"~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.64.119 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1408269633.A.1EF.html

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悶燒鍋會好一點..
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看你煮的食物味道,ex白飯蔬菜等本來就沒甚麼氣味
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若是食物本來的味道就很重,自然就有
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如果內鍋有蓋蓋子或是用保鮮膜等密封,味道也會變小
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另外拌炒本來就有額外油煙氣味,請開窗開門
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若內鍋要蓋蓋子,請小心蓋子可能會打不開的問題
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謝謝,若肉的東西跟蔬菜一起煮也會有味道嗎?
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拌炒有油煙那我就不使用了...這樣應該也比較健康
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濕氣會很重.......
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有肉的料理味道比較重
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電鍋煮到沸點以後會像煙囪一樣一直冒煙..你房間裡面只要
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有布料的材質就會把煙吸得飽飽的..煮一次就要過很多天..
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味道才會散..
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常常煮的話你出門身上一定會有噴味..
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沒樓上說得那麼誇張,我也是每天用電鍋煮飯菜湯
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煮的時候會有蒸氣,所以一定要開窗通風
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基本的蒸飯蒸菜 不要弄味道太重的,衣服也沒感覺有味道
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覺得不安的話,門也一起通風,基本沒味道
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我如果要煮味道重的,一定包保鮮膜充當鍋蓋
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m大的情形應該是沒通風,沒通風味道自然就囤積在裡面
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不用油就好很多
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越通風越可以大大降低味道殘留問題
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電子鍋會好一點嗎?還是一樣?
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食材若有起司就味道很重嗎?偶爾想做燉飯...
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味道就是食材加熱產生的味道,電子鍋一樣的
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起士感覺還好
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我可以確定的是,蒸洋蔥很臭
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會有味道,這點我也挺困擾的@@
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看房間大小,小房間會
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我也都在房間裡煮 味道是還好只是煮的時候會很熱
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有些東西加熱就是會有味道 味道多重應該是看各人忍受度
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你可以添購可以抽風功能的電扇之類的 點蠟燭(無香)也有效
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這邊是烹飪板當然還是希望你試試看囉 因為受小套房限制而
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天天外食或吃加工食品也是有點無奈 自己煮的話因為怕氣味
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可能自然而然就會吃得清淡可能也是好事吧... 氣味真的蠻
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主觀的 不知道你是不是聞到就想吐那種人
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其實我的小套房有10坪的樣子@@那應該還好?
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08/18 12:23, , 38F
謝謝各位分享! 我應該還是會自己煮看看,吃清淡也好
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有些人會在廁所煮/風水上很不好.. 可是可以把味道隔開..
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文章代碼(AID): #1Jy7r17l (cookclub)
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