[問題] 大家會常用烘焙紙嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (猛人)時間11年前 (2015/03/06 14:56), 編輯推噓9(9012)
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如標題 最近想要買這個東西 但是看到上面成分有些都寫的不依樣 有些說紙漿 我就在想 只有紙漿可以這麼不沾嗎-.- 於是很懷疑 然後又看到有的成分好像寫四氟乙烯之類的 一種給我鐵福隆的fu~ 所以就在疑慮 想問大家看看 大家會常用這種鼕鼕嗎 感覺很方便 但是安全性 我有點擔心 話說 我有看到兩個成份寫依樣的 一個說可以重複使用 一個說不能 到底是怎樣ˊ ˋ 偷問個問題 大家在座馬鈴薯蛋莎拉會去買壓泥器來用嗎 有點小心動 不過想到我使用率未必很高 會不會直接包塑膠袋壓燗比較實際阿?XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.128.69.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425624976.A.297.html

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應該大多就是鐵氟龍吧,很多人推的烤盤布也是鐵氟龍表層啊
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麵包機,烤箱內部也多半是鐵氟龍塗層不是嗎?
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我在澳洲蠻常用的,烤餅乾點心很方便
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你如果很在意安全性,怎麼會想用塑膠袋壓馬鈴薯?
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塑膠袋碰到高溫會釋出更多的毒素
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四氟乙烯算是很安全的成分了。
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馬鈴薯用叉子壓就好了
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我馬鈴薯跟地瓜都會吹冷再壓˙˙
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矽膠墊可以重複用如果想更安全可以考慮使用矽膠墊…
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馬鈴薯用濾網跟湯匙壓~綿綿的很好吃~
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馬鈴薯我拿飯匙壓....
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超常用,做餅乾等等都需要,沒墊清起來很麻煩
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非常需要非常需要
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用飯匙壓加一
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前端是叉子的湯匙壓+1 趁熱調味料才好攪拌
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除非是要倒掉的廚餘不然不用塑膠袋裝熱的....
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用湯匙壓薯泥 邊看電視邊壓
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矽膠墊我記得承受的溫度比較有限.不如烘培紙
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至於壓成泥的問題,有些時候要趁熱壓,因為要拌入糖鹽等
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冷了再壓的話,那些調味料吃不進去.我是都用調理機打成泥
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常用,在砧板上切東西會墊,烤箱烤東西,分裝食物等等..
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文章代碼(AID): #1K-K-GAN (cookclub)
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