[問題] 湯圓煮好後放置2~3小時 會變難吃嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (irenelove)時間11年前 (2015/03/06 19:05), 編輯推噓1(104)
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想煮湯圓給友人喝 但是我做好後大約要2~3小時後才能拿給她 目前是想用電鍋煮完後 直接放入保溫便當盒中 但不知道湯圓這樣放了2~3小時 會不會變得軟軟爛爛的很難吃 估狗過關鍵字都找不到答案 希望大家幫幫忙 謝謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.99.166 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425639945.A.3ED.html

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要加大量的糖…類似珍珠的保存法…
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03/06 19:20, , 2F
建議你搜尋珍珠的保存法…
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03/06 23:48, , 3F
澱粉加水就會糊化啊 就像煮太久的飯不爛也難
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03/06 23:49, , 4F
好像都只能新鮮吃吧
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03/07 18:19, , 5F
殘念QQ
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