[問題] 環文蛤(赤嘴蛤)就是不吐沙，怎麼辦?
昨天去市場買了一斤野生的環文蛤，冰了一夜後，我今天用了很濃的鹽水泡
了二小時．我感覺牠沒動靜，牠應該沒死，因為我中午煮麵時有放兩顆，有
開但有點沙，我剛剛又倒了一匙橄欖油，但還是沒有動靜，我看網路上的都會
把舌頭伸出來，但牠完全沒有，有一顆還很奇怪，輕到浮到水上面，不知道是
不是死了，平常買的文蛤只要加點油鹽水就可以輕易吐沙，可是我第一次煮環
文蛤，牠真的比文蛤還鮮甜，很適合煮湯，但我真的不太會讓牠吐沙，請問有
煮過這種蛤的人，有什麼好方法可以快速吐沙的?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.55.127
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立馬換水看看~
※ 編輯: JillJustco (36.227.55.127), 03/08/2015 15:45:19
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剛剛有加水減濃度了，瀉藥我沒有呢~
※ 編輯: JillJustco (36.227.55.127), 03/08/2015 15:49:17
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讓文蛤吐沙時加油真讓牠吐時間變快，所以環文蛤才會也加油，
看來不是好方法，我再觀查看看。
※ 編輯: JillJustco (36.227.55.127), 03/08/2015 16:01:16
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可能真的有吐過了，浮起來的我會丟掉，已經要煮湯了，所以不管他吐不吐都要下鍋死
了~感謝大家的協助喔~
※ 編輯: JillJustco (36.227.55.127), 03/08/2015 16:43:24
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