[問題] 米 選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我要成為廢文王)時間11年前 (2015/03/08 02:28), 編輯推噓9(907)
留言16則, 12人參與, 最新討論串1/1
我個人喜歡吃粒粒分明的米 希望吃起來Q一點的 不知道 哪一種米比較適合我 我附近只有全聯可以買 想 吃看看霧峰的 可是 都找不到 請各位給我點建議 ! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.46.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425752911.A.147.html

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日本米
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我也喜歡吃這種,所以都買長米
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e陣子在餐廳吃到台梗九號米,有Q很好吃
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米洗3次,瀝乾閒置30分鐘,等級低的米也可以煮出香噴噴的飯
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03/08 15:26, , 5F
很好的米,晚上先洗米,定時預約煮飯,泡太久卻煮出普通的飯
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03/08 16:00, , 6F
可以網購
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03/08 21:36, , 7F
選一、二等米,產地花蓮、台東的都可以。最近是吃池上米
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03/08 22:50, , 8F
我都吃池上多力米
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水少一點會比較粒粒分明
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推關山米
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03/09 10:55, , 11F
同p大煮飯方法,加上幾杯米就幾杯水,粒粒分明好吃。
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水稍微少一點就很Q了
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霧峰的可打電話到農會訂,通常是隔天收到,可貨到付
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款不加錢。也有網頁可以訂,但價格和運費有時不太
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對,所以我都是直接電話訂。實際運費比網頁寫的低。
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不過霧峰香米可能不是你要的口感。
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文章代碼(AID): #1K-qDF57 (cookclub)
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