[食譜] 超簡單！辣椒炒豆豉蘿蔔乾

看板cookclub (烹飪DIY)作者hidyyang (趙耶曲)時間12年前 (2014/09/06 21:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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成品圖文版 http://heidichao.pixnet.net/blog/post/57028431 　　之前為了皮蛋瘦肉粥在亞洲超市買了一包蘿蔔乾，一包裡面有好幾條，皮蛋瘦肉粥只用了半條而已所以還剩一堆，密封放在冰箱還是有點擔心會壞掉，忽然想到上次在亞洲超市也買了豆豉，立刻想說那來炒個豆豉蘿蔔乾好了！！照片裡面的蘿蔔乾看似配角但它其實根本搶了主角風采啊！需要材料有：油　　　　適量豆豉　　　一碗辣椒段　　適量大蒜丁　　三到四顆蘿蔔乾碎　兩碗左右　　如果要小魚乾也是可以加啦，但我這次不想那麼麻煩還要泡小魚乾，加上後來已經作了小魚乾炒豆干和毛豆了，所以這次就不加小魚乾囉～作法如下： 1. 油一大匙下鍋稍微燒熱後，放入豆豉及辣椒段、大蒜丁等炒約五分鐘到香味辣味出來 2. 加蘿蔔乾碎繼續拌炒約十分鐘左右及完成！　　作法真的超級簡單，但炒出來真的超級無敵香！不過要記得炒這道小菜要注意通風，不然整間屋子都會又香又辣到不行瘋狂的咳嗽跟流鼻水啊～～ -- 有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的電影有的沒的有的沒的台灣人妻在法國有的沒的食記有的沒的異國風有的有的沒的有的沒的　　http://heidichao.pixnet.net/blog　　有的沒的有的沒的有的沒的食譜有的沒的有的沒的法國人夫在台灣有的沒的吃喝玩樂有的沒的有的沒有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 86.206.137.235 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1410011859.A.6CD.html ※ 編輯: hidyyang (86.206.137.235), 09/06/2014 21:58:00