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[問題] 義大利肉醬麵做法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (cccccccc)時間12年前 (2014/09/07 11:02), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
想請問義大利肉醬麵 如果不加洋菇 是否有替代食材可以替換 因為洋菇冰存不易 容易變黑 請協助謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.64.213.117 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1410058971.A.C2E.html
推
09/07 11:23, , 1F
為什麼要加洋菇？我做義大利肉醬只用洋蔥、蒜
09/07 11:23, 1F
→
09/07 11:24, , 2F
絞肉、蕃茄罐頭和香料。
09/07 11:24, 2F
→
09/07 11:25, , 3F
可以加蔬菜：紅羅蔔或花椰菜甜椒之類。
09/07 11:25, 3F
推
09/07 11:25, , 4F
洋菇好吃，但不是必要吧？
09/07 11:25, 4F
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09/07 13:47, , 5F
我只加洋蔥芹菜紅蘿蔔紅酒牛肉豬肉雞肝跟番茄
09/07 13:47, 5F
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09/07 13:48, , 6F
還有一點綠色的辣椒
09/07 13:48, 6F
推
09/07 14:11, , 7F
其實義大利肉醬蠻隨性的吧，只要味道搭的根莖類蔬菜都可以。
09/07 14:11, 7F
推
09/08 15:27, , 8F
可以自由變化哦 但基本食材要有 絞肉 番茄 高湯 調味蔬菜
09/08 15:27, 8F
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