[食譜] 蜜漬番茄+泡菜海鮮煎餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者quapa時間11年前 (2014/09/30 23:46)推噓4(4推 0噓 0→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

http://coookies.pixnet.net/blog/post/32834328 今天的晚餐蜜漬番茄+泡菜煎餅+咖哩烏龍麵之前去sogo超市時剛好看到這款咖哩烏龍麵買一送一立即買回家嘗鮮一個包裝裡有3小包烏龍麵和調味粉包裝後面有說明每一包烏龍麵搭配300ml的水煮滾後把麵放入加入調味料即可可以放自己想吃的食材灑上蔥花簡單上桌不過老公說還是我自己做的麵好吃呢！今天的重點是蜜漬番茄把小番茄的屁股劃上十字煮一鍋滾水放入大概2分鐘撈起接下來就慢慢幫小番茄脫衣服脫完衣服好誘人喔鮮紅欲滴很適合點綴餐桌這次的小番茄約550g 醃料的材料水300cc 檸檬汁40cc 冰糖50g 蜂蜜10g 話梅8顆先把水煮滾後加入檸檬汁、話梅及冰糖待冰糖融化後熄火放涼放涼後放入脫好衣服的小番茄冰過夜就可以了好喜歡蜜漬番茄的酸甜好滋味而且相當開胃吃完後剩餘的湯汁加點冰塊就跟酸梅湯一樣好喝今天還簡單煎了泡菜海鮮煎餅低筋麵粉100g 水50g 蛋1個一點香油少許泡菜、鹽巴、蝦仁切丁先把低筋麵粉+水+蛋+香油攪拌均勻再放入泡菜、蝦仁丁、鹽巴拌勻就完成了鑄鐵鍋預熱後加一點油放入麵糊鑄鐵鍋優秀蓄熱效果會讓底部很快就凝固酥脆而且完全不沾輕易就可以翻面自己做的真材實料不輸韓國料理店呢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.18.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1412091977.A.68F.html