[食譜] 日式蜂蜜味噌冷豆腐沙拉
http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook_30.html
日式冷豆腐沙拉非常清爽好吃
可以隨自己喜好搭配喜歡的蔬菜和醬料
這次按照日本食譜試做了蜂蜜味噌醬
跟豆腐沙拉非常搭喔!
材料:
1. 豆腐一塊
2. 生菜一份
3. 海苔一份
4. 味噌三大匙/蜂蜜一大匙/清酒一大匙
步驟:
1. 味噌/蜂蜜/清酒攪拌均勻成蜂蜜味噌醬
2. 豆腐和生菜們切成喜歡的大小
3. 將準備好的蜂蜜味噌醬淋上
4. 最後灑上海苔絲即可!
喜歡芝麻的人也可以在最後加上烤好的芝麻~
蜂蜜味噌醬的比例可以隨著味噌的甜鹹度自行調整~
非常簡單又好吃的清爽低卡料理!
喜歡醬油口味冷豆腐的人可以參考這篇:
和風山藥秋葵冷豆腐 (日式冷奴) (純素)
http://micoberry.blogspot.com/2013/04/cook_4034.html
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