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[器具] 電鍋加高鍋蓋是不是會有問題呢？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (猛人)時間11年前 (2014/10/03 14:08), 編輯推噓7(7推 0噓 9→)
留言16則, 5人參與, 最新討論串1/1
如標題 最近可能會常用電鍋煮一堆東西 但是又不想分太多次煮 就想到加高鍋蓋這東西 不過我昨天查到 用加高鍋蓋會有煮不熟的問題 尤其是下層要煮米會有問題 底部會變米 糕狀ˊˋ 想各位有使用過的大大們分享經營還有解決之道 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.110.159.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1412316535.A.DBA.html
推
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我是大同電鍋+外面雜牌高鍋蓋，用了快一年，完全沒你說的
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那樣
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推
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也常裡面增高一起蒸過很多層生、熟食，都有熟...放心吧。
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我看到一篇 第一次使用大同電鍋加高鍋蓋
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他就說飯會蒸不熟 網路搜尋都常看到說這樣ˊˋ
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推
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還是你先試一次看看可不可以。記得增高蓋要密合，蒸氣才不
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會跑掉。或者對方的電鍋用久了有故障呢？我都沒這種情形過
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。
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推
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具我所知，增高蓋在臺灣家庭已是大家耳熟能詳的工具，一定
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有功用，否則早被淘汰了。你先試試看吧，我覺得超級實用，
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很方便又省能源。
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推
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我們家每天都用，很ok。我爹還特別做了個三層架，一
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次三盤都很正常
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挖~ 好想要用喔 我去小北有看到 一個200元 不算太貴
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推
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有確保氣密性適當調整外鍋水量 加高這不會是你失敗的原因
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推
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我想問，用增高蓋煮飯，大家外鍋都加幾杯水？
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