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[器具] 電動打蛋器vs 打蛋套件

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (cheshire cat)時間11年前 (2015/03/09 21:32), 11年前編輯推噓2(2推 0噓 9→)
留言11則, 5人參與, 最新討論串1/1
我本身已經有cusinart 76, 最近想來做甜點， 應該要直接買電動打蛋器， 還是買打蛋器套件接在原有的調理棒呢？ 因為是烘焙新手，不大清楚差別... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.229.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425907940.A.C56.html
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03/09 22:11, , 1F
就單頭跟雙頭的差別 應該都可以打發蛋白沒問題
03/09 22:11, 1F
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03/09 22:12, , 2F
另外問，如果我已經要買麵包機，還需要電動攪拌器嗎？
03/09 22:12, 2F
※ 編輯: mavisQ (223.136.229.147), 03/09/2015 22:13:22 ※ 編輯: mavisQ (223.136.229.147), 03/09/2015 22:18:57
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03/09 22:39, , 3F
要看你想做的東西來決定 麵包機是可以代替揉麵糰的機器
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03/09 22:39, , 4F
電動攪拌器如果是手持的沒辦法揉麵糰
03/09 22:39, 4F
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03/09 22:40, , 5F
除非買到大型那種比較全能的 可以打蛋也可以揉麵糰就是
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03/09 22:46, , 6F
你的情況 要買麵包機了 那就補打蛋套件 可以做很多東西了
03/09 22:46, 6F
推
03/09 23:52, , 7F
我的也是76，他好像沒有打蛋套件耶
03/09 23:52, 7F
推
03/10 03:06, , 8F
是可以買77的打蛋套件來用，但我實際用過不推，因為它不
03/10 03:06, 8F
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03/10 03:06, , 9F
能持續打，真的想還是買雙頭的電動打蛋器吧。
03/10 03:06, 9F
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03/10 10:16, , 10F
感謝大家解惑!! 我看我直接買麵包機好了
03/10 10:16, 10F
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03/10 11:23, , 11F
麵包機沒辦法打發蛋白或全蛋喔,看你要做哪種甜點
03/10 11:23, 11F
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