[問題] 可以保存多天的雞蛋料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小龜愛小圭)時間11年前 (2014/12/31 20:00), 編輯推噓19(19020)
留言39則, 25人參與, 最新討論串1/1
如題,因為我媽腳滑結果打破一籃雞蛋.... 已經做一大碗蒸蛋跟炒蛋了 但是還有30顆以上的蛋....已經打在碗裡了 請問有什麼料理可以不用加太多配料 又可以放久一點的? 本來有要做三色蛋,但是因為損失慘重 我媽不願意再拿要賣的皮蛋鹹蛋做料理 謝謝各位喔~會研究布丁的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.84.97 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1420027247.A.647.html

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蛋糕?
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一方面也是要有辦法消耗這些蛋啦,蛋糕跟布丁都不用這麼
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最簡單就煎成蛋皮放起來囉,單吃或者切了跟配料炒都OK
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一籃雞蛋 XD 先弄熟冷凍吧
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日式煎蛋捲
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先煮成水煮蛋,有空再來滷。
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打破的怎麼煮水煮蛋...
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抱歉沒看清楚。但方法一樣,蒸熟,有空再來滷。
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蛋炒飯之後在做蛋包飯再配個蔥花蛋最後來個蛋花湯
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一個人份量2+2+2+2 八顆XDDD 四人份搞定XD
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不然炸物裹蛋汁也很好消耗
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最近都韮菜炒蛋 總之先冰起來 也沒那麼難消化完
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做焦糖布丁 , 分送親友 ,快速消完雞蛋,又做人情 ,一
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舉數得
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西班牙烘蛋 一鍋可以用掉20顆
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蛋黃也破了嗎?看到有篇文章把蛋白蒸熟拿去滷
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蛋液其實可以放冷凍 當然家庭冰箱放太久也不好
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玉子燒 蛋糕
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杏仁酥片
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做玉子燒應該很快銷完 做好分給鄰居請他們試吃
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煎蛋皮+1 煎熟(不是那種半生熟的)放保鮮盒+冰箱
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應該可以放一週
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慢慢消耗完比一次突然吃多顆好,膽固醇太高XD
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不過應該很少家庭一次購入超過30顆的蛋...你家幾個人啊XD
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戚風超好消耗蛋的啊,五顆只夠四人吃一次XD
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根據敘述應該是商店之類的 XD
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就算買皮蛋鹹蛋還不是自己會吃到,放到臭才是浪費
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三色蛋? 鹹蛋皮蛋混進去蒸熟切片放冰箱要吃擠一點點美乃
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滋 當小菜吃
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阿 沒看到有說三色蛋了xd
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是攤販沒錯喔,我有說因為損失慘重,所以不會再拿賣的鹹
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皮蛋來用,損失的量一個禮拜可能也沒賣那麼多,當然會吃
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光啊,只是想看有無其他料理方式,謝謝推文的各位,大家
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新年快樂喔!
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有先蛋白蛋黃分開嗎?
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歐姆蛋~
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沾吐司做成法式吐司後放冷凍
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歐姆蛋銷很快,像我可以一人份兩至三顆蛋
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文章代碼(AID): #1Ke-LlP7 (cookclub)
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