[食譜] 自製聖誕趴數字棒棒糖、牛奶糖

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (非比)時間11年前 (2014/12/28 23:31), 11年前編輯推噓0(000)
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市售糖果常有過量的香精與色素, 自製棒棒糖沒有香精和色素,可以安心讓孩子吃。 生日啦、跨年啦、節慶啦,都可以試著做做看喔! 圖文版: http://rainymom0306.pixnet.net/blog/post/403743604 【材料】 1.四方鮮乳的鮮奶油180克(購自主婦聯盟) 2.糖72克 3.麥芽糖或水飴29克 【做法】 1.在煮糖之前,先將模具插上糖棒,準備就緒。 小建議: 糖棒盡量插深一點,我插太淺了,孩子吃糖時,糖容易掉。 或者選擇可以將糖棒插更深的其他形狀模具。 2.所有材料倒入琺瑯鍋中,開始煮糖。 取一杯冷水在旁, 當糖糊變稠,就到杯裡滴一點, 手摸摸看凝結起來的糖,看硬度是不是想要的。 3.倒入模具中。 4.放入冷凍庫裡,待結凍即可脫膜。 5.用烘焙紙或蠟紙包裝,放入冷凍庫保存。 -- ●。 . / /  ~小雨媽咪\小雨麻的媽媽經‧育兒與廚事分享~ .  /  / / http://rainymom0306.pixnet.net/blog 〝〞 〝〞 /  ▆▆▆ ▆▆▆ ▆▆ ▆ ▆▆▆ ▆▆ ▆▆▆ ▆▆▆▆ ▆▆ ▆▆▆ 〝〞 ▆▆█ █▆█ ▊ ▆▆█ █▆█ █▆ ▆▆█ █▆ █▆█ █▆█ █◥◣ ██ █▆█ █◥◣ █▆ █▆█ █▆ █◥◣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.38.71 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1419780671.A.8E7.html ※ 編輯: arcdreamer (118.171.38.71), 12/29/2014 00:03:05
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