[問題] 肉丸子內部吃起來軟軟粉粉的？
突然心血來潮作丸子吃，是不難吃，但也不好吃，QAQ
內部吃起來有點過軟，粉粉的，想問這會是哪裡出問題。嗚嗚嗚
食譜：
豬絞肉800 g
麵包粉(我用五片白吐司打粉代替)
兩個蛋
其他就是調味料
我本來用煎的，但怕中間沒熟
所以蒸快熟，再煎。
有點自己亂搞 哈哈哈
但很想知道問題出在哪，請專業大大們幫助我
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