請問大家知道這種發粉嗎orz

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (陽光崇拜)時間11年前 (2015/01/02 22:20), 編輯推噓1(103)
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第一次發文,手機排版,謝謝大家Orz 最近爸爸一直想要自己做山東饅頭,他就去youtube去查山東饅頭的做法,然後就查到這 個 http://i.imgur.com/HZwemoU.jpg
http://i.imgur.com/WS2QCWb.jpg
不過看不清楚這是哪個牌子的發粉,想請問cook版的各位知不知道這是哪個牌子的發酵粉 ,或是有沒有推薦做山東饅頭的發粉呢?謝謝大家:) -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.85.112 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1420208412.A.5F0.html

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看起來有點像烘焙材料行的分裝品。給你孟老師的連結 她的山
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東饅頭作法寫得很詳細,有酵母介紹http://ppt.cc/DTDC
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如果有看到「安琪」酵母粉,可以試試看。安琪是中
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國的大廠,穀研所中式發酵麵食和安琪有技術合作。
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