Fw: [食譜] 用麵包機做豆渣香鬆
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作者: zvezda (star) 站內: love-vegetal
標題: [食譜] 用麵包機做豆渣香鬆
時間: Sat Jan 3 23:57:06 2015
機種是P牌105T 使用模式29（麻糬模式）
前50分鐘會加熱烘烤並緩慢攪拌 之後不加熱快速攪拌10分鐘
很重要的前置作業：
豆渣一定要盡量弄乾 不然要炒很久....
網路上查到的建議是平鋪烤箱烤個15分鐘
準備材料：（比例請按個人口味自行調整 慢慢加小心不要過頭）
熟豆渣
白胡椒粉
鹽
紅糖
醬油
玄米油
麻油（沒有芝麻所以用這個代替 不用太多）
青海苔粉
步驟：
1.放入豆渣和其他材料（先不放麻油和青海苔粉） 選擇模式29後按開始
2.50分鐘後會逼逼 觀察豆渣是否夠乾 如果不夠就再run一次（但必須先等機體冷卻）
3.加入麻油和青海苔粉後 按開始 10分鐘後就OK囉！
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※ 轉錄者: zvezda (36.224.224.39), 01/03/2015 23:57:55
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