[問題] 炸粉可否用來勾芡
各位30cm、F cap 大家好
餓死抬頭，
敝人因為在國外語言不通，買東西只能看包裝圖案。
先前的日子到了超級市場買了幾包炸粉跟勾芡粉來用，
無奈沒料到，炸粉幾乎沒在用、反倒是勾芡的粉一下就用光了。
而因為在國外的緣故，不像在台灣能夠想買就立刻衝去買。
下次去賣場不知道要等到何時。
因此想問炸粉拿來勾芡是否可行?
原本在台灣不怎麼親手下廚，
到了國外一個進化就成了史上最年輕的特級廚師。
根據我的認知，勾芡這回事，
主要在於那個粉本身含有澱粉的成分就能讓湯汁變得"哥哥"的。
無奈語言不通，看不懂它這個炸粉用的是什麼成分...
乾脆直接來版上發問，希望各位不吝賜教。
烹飪版首PO，如有違規煩請告知。
感激。
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噓 NitroG: 五樓嘴角不動如山 11/15 15:48
噓 PrSeven: 六樓噓文侵略如火 11/15 16:07
噓 mikemagic88: 噓如林 11/15 16:08
#1KPlSDbp (Joke)
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01/05 15:48, , 1F
01/05 15:48, 1F
等一整天都快煮晚餐了只有你回我QQ
真感動，謝謝大大。
可是我依然語言不通不知道他是不是用麵包粉做的 哈哈
推
01/05 18:45, , 2F
01/05 18:45, 2F
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01/05 23:08, , 3F
01/05 23:08, 3F
哈哈 好喔 謝謝
※ 編輯: dd0704 (113.162.198.244), 01/06/2015 09:48:06
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