[問題] 痛風者可吃的低普林年菜(大菜)有什麼?
看板cookclub (烹飪DIY)作者shiraz (more than yesterday~)時間11年前 (2015/01/05 17:42)推噓4(4推 0噓 11→)留言15則, 6人參與討論串1/1
又快到了每年讓我這個煮飯不太靈的主婦頭疼的時間..
身為媳婦的我除了我真的不太會煮菜外，
偏偏婆婆又是痛風患者..先生的奶奶又茹素..
素菜，就會想要用一些菇類的做出甘味..
但婆婆又不能吃..
今年就想索興年前先預做多道點，凍在冰箱裡，
婆婆吃婆婆的菜，奶奶吃奶奶的素
但我還是不太知道怎樣煮比較像年菜的低普林菜色..
想參考一下家中有痛風患者的年菜菜單..可否分享一下..
(我都是想到過年吃香菇、吃蝦、吃蟹...)
家中有吃素，可否建議一下有什麼樣的味道可以調...
我都是香菇素蠔油撐全場啊~~吃起來都一樣..
謝謝。
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嗚..長輩不肯乖乖吃藥..媳婦也不好說什麼..
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謝謝 這篇表格列起來超超清楚的，
很多我誤以為高普林的其實是低普林的食材..像是蛋!!
反過來弄錯的也很多，沒想到有青菜居然是中高普林的!
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也謝謝上面幾位溫情相助~~
平時沒煮素，不知道有什麼素的東西比較能提味的，
你們給我這些根基和食譜讓我應該可以比較知道該怎樣煮了。
呼~~鬆了好大一口氣..這個月要好好來練練菜.. :)
※ 編輯: shiraz (36.228.228.165), 01/07/2015 03:58:12
※ 編輯: shiraz (36.228.228.165), 01/07/2015 03:59:20
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