[食譜] 熱滾滾的韓式部隊鍋~ 午餐肉版本!

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間11年前 (2015/01/07 11:50)推噓0(0推 0噓 1→)

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http://micoberry.blogspot.com/2015/01/cook.html 其實我超常吃韓式部隊鍋的冬天就是要來一鍋這種熱熱辣辣的火鍋才溫暖! 我住的地方最近都是零下氣溫想到明天是零下20度整個就是無力呀~"~ 該裹著被子出門嗎?! 大家冬天都要好好保暖別感冒了喔! 韓式部隊鍋的主要元素就是辛拉麵/熱狗或午餐肉SPAM 加上泡菜和韓式年糕以及各種蔬菜就超棒的啦~ 我通常是做熱狗+起司版本的 ***有興趣的人可以看這篇: [COOK 食譜] 融化起司大加分! 超好吃韓式部隊鍋 http://micoberry.blogspot.com/2014/10/cook_15.html 新年假期做了午餐肉版本的順便來分享一下~ 材料: 1. 辛拉麵一包 2. 午餐肉一罐 3. 豆腐一塊 4. 韓式年糕一份 5. 洋蔥半顆 6. 高麗菜1/4顆 7. 各種菇類/蔬菜 8. 韓式泡菜一份 9. 韓國辣醬適量步驟: 1. 將蔬菜們洗乾淨切成適當大小 2. 午餐肉和豆腐切片 3. 用少許油熱鍋放入適量韓國辣醬將洋蔥炒軟 *** 辣醬的份量可以隨自己喜歡的辣度增減 4. 將蔬菜/豆腐/午餐肉/泡菜/韓式年糕放入鍋中通常如果有高麗菜的話我都是平舖在最下層然後上面就用其他的料圍繞一圈 5. 將辛拉麵的調味料粉灑入鍋中加水煮滾 6. 等到所有的料都快熟的時後再把麵放入煮熟即可! 我自己覺得用午餐肉和熱狗好像沒有太大差別XD 這次也用了黑色辛拉麵取代平常用的基本款辛拉麵調味包粉多了一包牛骨湯粉應該多少讓湯頭有點牛骨風味但是黑色辛拉麵的辣度好像沒有紅色辛拉麵辣平常我會在部隊鍋裡面加入起司只要在煮好部隊鍋起鍋之前放入起司片讓他融化就好湯頭會多一份溫潤濃郁~ 提供大家參考看看! 在家煮部隊鍋其實蠻好準備的集合三五好友在家一起吃也很棒! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜們和來自美國日本的新鮮事兒! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.213.219 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1420602620.A.876.html