[問題] 不銹鋼平底鍋推薦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小米阿姨)時間11年前 (2015/01/07 16:07), 11年前編輯推噓4(4028)
留言32則, 8人參與, 最新討論串1/1
預計應該過年後可以買不銹鋼平底鍋 不考慮不沾鍋 家裡有一台飛利浦八段的電晶爐(金色那台) 網路上看到說平底鍋20CM的太小 一般應該24CM還是28CM會比較好呢? 正常只有煮2人份 爬文看到有特福 雙人牌 WMF 特福好像以不沾鍋為主 有不銹鋼?好用嗎 親戚阿姨曾說買雙人牌太貴 用WMF也很好 當然也有親戚是雙人牌擁護者 之前看網路有賣WMF平底鍋和湯鍋組 居然只要2千多 但那平底鍋是20cm的樣子 就沒買 而且WMF好像都沒鍋蓋耶...這點讓我有些遲疑 這樣怎麼低油煙啊... 沒抽油煙機真的很苦惱 如果不去百貨公司買 網路通路有正貨且便宜的嗎? 還是各位有什麼好建議呢? 預算的話....可以在三千內是最好 不行的話就比較看看再說囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.80.185 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1420618066.A.C68.html

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我之前買了一個特福的不鏽鋼"湯鍋" 我覺得很好用..
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比方說麻油雞 我都直接在裡面炒 然後加水煮
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炒菜搞不好也可以 下次來試試看
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BTW,我黑晶爐跟你同一台
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特福28公分不鏽鋼不底鍋 http://ppt.cc/NKin
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以上我個人都有購買~
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牛頭牌雅登平鍋、膳魔師蘋果平鍋,網拍不到2k,都有蓋子
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http://ppt.cc/-Dnv 你要比價錢可以先查一下這個
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沒抽油煙機用不鏽鋼平底鍋很冒險喔。wmf作鍋具起家,應該比
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雙人牌好一點。牛頭牌的也不錯。我用過的平底鍋,起油煙程度
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不沾鍋<南部鐵器(鑄鐵)<不鏽鋼。若在意不沾塗層可考慮鑄鐵鍋
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我自己也是用lodge鑄鐵平底鍋 用久了其實也真的不沾了
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不過重量多少會影響想使用它的頻率XD
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有時候真的反而會用無印的單柄不鏽鋼湯鍋來用
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不銹鋼鍋價差不小 不知道使用上差別在?
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這樣看起來我似乎只有加蓋平底鍋可選了?QQ
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然後等住有抽油煙機的房子時再買沒加蓋鍋(被打手
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鑄鐵鍋看起來也不錯 可是LODGE的沒有鍋蓋~"~
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網拍有看到2000有找的三件組 很多人下標 拿平底鍋當蓋用?
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鍋蓋小事 帶鍋子一起去五金行買就好了
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油煙主要是火侯要控制好 低溫就比較不會有油煙
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對吼 居然一股腦想著要整組的 忘記可以去五金行XD
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lodge的不是沒有鍋蓋,而是鍋蓋是分開賣的
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另外他的鍋蓋也有集水釘設計
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看到之前文章說COSTCO有賣LODGE三件組 不知現在還有? 鍋蓋也有賣嗎?還是要去哪買呢?鍋蓋好像更貴 但爬文又看到鑄鐵鍋容易煮出來黑黑的賣相不好或是有味道 又有點縮了OTZ 安全一點還是買不銹鋼鍋+鍋蓋嗎? ※ 編輯: dormi (36.238.128.102), 01/09/2015 08:55:50

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那個三件組其中一個平底鍋剛好可以當鍋蓋用(口徑一樣)
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正常鍋蓋長這樣 http://cl.ly/image/3g1V420Q2I1s
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一樣有各種尺寸 可以自己根據底鍋選購搭配 我是去日本的時
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後跟找台灣的代買團購買的(亞開頭的,真有興趣水球問我吧
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至於煮出黑黑的我記得之前版上討論是因為這種鍋用久了
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會吃油,拿來煮綠豆湯會出現的問題是嘛? XD
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我自己是有另外一個有塘瓷的燉鍋所以沒遇過類似問題
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文章代碼(AID): #1KhEbIne (cookclub)
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