[食譜] 新手人妻必備-蔥爆松阪豬(零失敗料理)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (00)時間11年前 (2015/02/06 07:38), 編輯推噓6(603)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
圖文版:http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/280744384 簡介: 松阪豬的彈牙口感配上青蔥與蠔油的點綴 讓整道料理香氣十足,是新手人妻必備款喔! 食材: 松阪肉切片------>1份 青蔥切段-------->適量 蒜末------------>1T 辣椒------------>1根 蠔油------------>1T 米酒------------>1T 香油------------>適量 作法: 1.松阪豬切片直接下鍋,大火炒3-5分鐘,炒出香氣 2.接著同鍋一樣大火,下蔥、蒜末、辣椒、蠔油、米酒續炒1-2鐘 3.最後起鍋淋上香油即可 小小建議: 在第一步驟炒松板豬時,可加蓋悶煮,會更快熟喔! 歡迎參觀我的icook: http://icook.tw/users/DandJslife/recipes -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.50.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423179496.A.0B9.html

02/06 11:00, , 1F
謝謝分享~^^
02/06 11:00, 1F

02/06 13:15, , 2F
02/06 13:15, 2F

02/06 13:55, , 3F
蠔油要用葷的還是素的
02/06 13:55, 3F

02/06 16:56, , 4F
您好:我都用素蠔油~
02/06 16:56, 4F

02/06 21:53, , 5F
請問豬肉需要先醃漬嗎?
02/06 21:53, 5F

02/06 21:55, , 6F
會沒熟嗎
02/06 21:55, 6F

02/07 21:44, , 7F
不需醃肉,直接炒就好了^_^。
02/07 21:44, 7F

02/07 21:45, , 8F
不會沒熟,也可炒久一點,松阪豬很耐炒喔!
02/07 21:45, 8F

08/15 14:34, , 9F
詹姆士說過 蠔油跟糖是一組的
08/15 14:34, 9F
文章代碼(AID): #1Kq_xe2v (cookclub)
文章代碼(AID): #1Kq_xe2v (cookclub)