[問題] 麵包機使用白玫瑰活性乾酵母

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Awei)時間11年前 (2015/02/05 01:04), 編輯推噓1(102)
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今天在材料行買了白玫瑰牌的活性乾酵母 因為太急了所以忘了請教老闆 回來才發現包裝上寫的使用方法為先溶於溫水中 想請問若是用麵包機的話(panasonic 105T) 是要如速發酵母般直接放在機器的酵母盒就好 還是要先溶於溫水,再跟水一起加進麵粉? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.247.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423069461.A.B42.html

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乾酵母一定要先溶在溫水裡喔~ 大約是37度左右 可以在
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溫水裡加一點點糖 等到泡泡冒出後就可以加入囉
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感謝回答!
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文章代碼(AID): #1Kqb4Lj2 (cookclub)
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