[食譜] 牛奶火腿玉米濃湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者bronx0807 (堅持需要練習)時間11年前 (2015/02/07 03:06)推噓1(1推 0噓 0→)

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部落格:http://phoebelin0606.pixnet.net/blog/post/281514274 今天要介紹的是菲比喜歡喝的牛奶火腿玉米濃湯v(￣︶￣)y 因為菲比住的套房並沒有廚房，所以只能做些簡單容易的料理，也不能煮有油煙的菜色我想很多年輕單身的學生和上班族都有相同的困擾吧，所以跟大家分享一些不太需要廚房就能製作的料理囉。即使是製作簡單的料理，有些工具是必要的，例如： 1.冰箱(很多食材有冰箱才可以保存長久，少了冰箱就不能買太多易腐壞的食材了) 2.電鍋(可以煮白米飯或蒸東西) 3.卡式瓦斯爐(可以煮湯，煮火鍋，煮麵) 4.鍋具(煮湯煮麵需要它) 5.儲藏櫃(可以利用書櫃，專門放些乾貨，根莖類，調味料或式罐頭等不易腐壞的食物) 6.其他工具(切菜刀，砧板，開罐器，保鮮膜，額外的碗盤等) http://goo.gl/ml4RIW 牛奶火腿玉米濃湯準備的材料有： 1. 康寶火腿玉米濃湯粉 2. 兩顆雞蛋 3. 光泉成分無調整牛乳 4. 玉米粒 5. 玉米醬 6. 半鍋在少一點的水，或是約六碗的水這些材料在頂好或是全聯這類的超市都買得到。光泉成份無調整牛乳，玉米濃湯就是加了這個才會有奶香味喔。 http://goo.gl/M9h1bR 台鳳牌玉米醬，價格比綠巨人便宜，但吃不出和綠巨人有什麼明顯差異 http://goo.gl/W9UJ17 玉米粒，也是比綠巨人便宜一些，一樣鮮甜好吃~~ http://goo.gl/UwdHdh 康寶火腿玉米濃湯，很方便快速做好玉米濃湯但其實沒什麼玉米和火腿，而且乾燥玉米一定比不上罐頭的新鮮玉米粒 http://goo.gl/E9mMim 包裝背面的QR code可以連結到康寶的App App內容就是介紹一些用康寶產品製作的菜色和食譜等等，做法都蠻簡略的。 http://goo.gl/E73Pd7 只有玉米濃湯粉是不夠的喔，就像廣告說的打個蛋花就好了因為不加蛋花進去的玉米濃湯就像是玉米水，太清澈讓人覺得不好喝。 http://goo.gl/qYZ8aM 拿一根筷子打成蛋花 http://goo.gl/lCGgFF 蛋花完成! http://goo.gl/tWZQNG 再把牛奶直接倒入打好的蛋花內後再用筷子攪拌一下 http://goo.gl/6wLo9m 蛋花牛奶完成，等一下要加進濃湯中 http://goo.gl/DfywVS 玉米粒和玉米醬也準備好了~ http://goo.gl/dVi7L2 康寶火腿玉米濃湯粉，雖然菲比很愛喝康寶濃湯，但感覺這東西吃多了對身體好像也不太好的樣子...，畢竟是加工食品 http://goo.gl/Bd3Nda 把水煮滾以後再把濃湯粉倒入鍋內。注意使用卡式瓦斯爐開火煮東西時的時候要遠離易燃物旁，瓦斯罐要避免放在高溫或太陽直射處。 http://goo.gl/D1musQ 先把玉米醬玉米粒倒進去煮熟到滾 http://goo.gl/oRGCim 這就是沒加蛋花的玉米濃湯，完全沒有想喝的慾望(￣▽￣) http://goo.gl/re46vi 把混合好的牛奶及蛋花倒進鍋內，這樣蛋花會比較細，因為被牛奶稀釋了。牛奶和蛋花也可以分開加入，分開加入蛋花會比較大塊。記得要等水滾燙時倒入，若水還沒完全滾倒進去蛋花會變得有點像豆花那樣喔雖然是不影響味道，但口感會有點不同。 http://goo.gl/rLcGuJ 在滾個一分鐘就完成囉! 這樣大概是六碗的份量。 http://goo.gl/kpBe9U 這次有點做失敗，因為水還沒滾的時候就太快把蛋花倒進鍋內了所以蛋變得有點像是豆花那樣，但依舊美味不影響味道喔因為有加了牛乳，所以可以品嘗到濃濃的奶香，再加點粗黑楜椒更增加風味=^_^= http://goo.gl/o97dCz 這道菜完全用不到菜刀，很方便吧，但記得開罐頭要開罐器菲比就曾經煮到一半才發現沒開罐器又跑去超市買的窘境...。牛奶火腿玉米濃湯的製作時間約15分鐘，材料成本約65元，喜歡可以試試看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.193.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423249611.A.F8C.html