[問題] 味噌湯變溫就過鹹了怎麼辦？
如題，我煮味噌湯的步驟：
1.先炒洋蔥再加入水滾開，再放入豆腐、鴻喜菇煮滾。
2.拿一個碗用一些滾開的水泡柴魚跟把味噌溶開。
3.關火後把步驟2倒回鍋裡，放入蔥花和少許醬油。
問題來了，這時候試味道剛好，但吃完飯喝變溫就過鹹了...
是我煮的過程有問題還是其實是溫度改變味覺？
請各位高手解惑～感謝！
（手機排版有點亂請見諒）
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