[問題] 做糖漬橙皮剩的糖漿用途?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (茂茂)時間11年前 (2015/02/12 17:10), 編輯推噓0(008)
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今天做了糖漬橙皮, 還剩下挺多糖漿的 有柳橙的香味 覺得全部倒掉好可惜 請問這樣的糖漿還有什麼甜點做的時候適合加進去嗎? 還是說有什麼其他用途呢? 我另外想要做的東西是餅乾 但糖漿是不是不適合直接和奶油和麵糰這種和再一起因為有水? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.29.152.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423732253.A.5A3.html

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麵包類可能好一點…配方中本來就要加糖加水的…
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做蛋糕時 可以刷在烤好的蛋糕上 再進行裝飾
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熱可可飲料
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配方中要加牛奶的話你用這個就把牛奶換成奶粉…
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煮稠一點,抹在餅乾上
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或者混橙酒,做奶酪或拌優格一起吃
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加進紅茶和綠茶裡一定很不賴
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謝謝大家~我會試試看的!
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文章代碼(AID): #1Kt6uTMZ (cookclub)
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