PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 用煎的魚可以用哪些東西調味

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (酷兒雞精)時間11年前 (2015/02/14 18:13), 編輯推噓10(10推 0噓 7→)
留言17則, 15人參與, 最新討論串1/1
是這樣的 今年除夕夜家人要小孩煮給他們吃 指定要煎一條魚 查了一下板上有許多煎魚的方式 但都沒有查到調味的方式 不知道這種煎的魚可以用什麼方式調味呢? 撇除最一般的醬油的話... 想說用糖醋 但是又看到糖醋的魚都是用炸的 好像不適合用煎的喔? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.162.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1423908805.A.2C8.html
推
02/14 18:55, , 1F
蔥花、薑泥、蒜末、醬油2、米酒1、香油1、糖1小匙、白醋0.5、
02/14 18:55, 1F
→
02/14 18:55, , 2F
水1，熱一下淋上去即可
02/14 18:55, 2F
推
02/14 19:00, , 3F
胡椒鹽~
02/14 19:00, 3F
推
02/14 19:08, , 4F
沾胡椒鹽跟檸檬椒鹽都好吃
02/14 19:08, 4F
→
02/14 19:10, , 5F
我都只有兩面抹鹽後再煎
02/14 19:10, 5F
推
02/14 19:11, , 6F
紅燒 或清蒸
02/14 19:11, 6F
推
02/14 19:12, , 7F
胡椒鹽跟新鮮檸檬就很好吃了，新鮮的魚不用過多調味。
02/14 19:12, 7F
推
02/14 19:59, , 8F
抹鹽煎應該不錯又簡單
02/14 19:59, 8F
推
02/14 21:10, , 9F
煎之前先用橄欖油百里香或是鼠尾草醃一下
02/14 21:10, 9F
→
02/15 00:53, , 10F
新鮮的好魚，抹鹽乾煎即可~
02/15 00:53, 10F
→
02/15 01:06, , 11F
用煎的也可以 另外做糖醋、蔥燒、照燒 淋醬
02/15 01:06, 11F
→
02/15 01:06, , 12F
家裡都一次買半尾土魠 不想個辦法換口味 很快就膩了
02/15 01:06, 12F
推
02/15 04:06, , 13F
我都是兩面抹鹽巴醃製一下乾煎
02/15 04:06, 13F
推
02/15 07:18, , 14F
糖醋也可以阿
02/15 07:18, 14F
→
02/15 13:31, , 15F
莎莎醬！
02/15 13:31, 15F
→
02/16 22:08, , 16F
胡椒鹽
02/16 22:08, 16F
推
02/16 22:51, , 17F
清乾煎或先抹少許鹽巴
02/16 22:51, 17F
‣ 更多 chben 的文章
文章代碼(AID): #1Ktn_5B8 (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 chben 的文章
文章代碼(AID): #1Ktn_5B8 (cookclub)