[閒聊] 冰淇淋佐橄欖油

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Alex)時間11年前 (2015/02/16 20:52), 編輯推噓2(201)
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俗趴機如我 直到前天去義塔吃情人節大餐時甜點選「不只是冰淇淋」後   才發現冰淇淋可以跟橄欖油這麼match!   其實義塔的冰淇淋口感感覺跟小美差不多   我覺得厲害的是橄欖油的選用吧?   記得義塔的橄欖油是帶有淡淡的果香味 所以跟冰淇淋搭的時候完全不衝突   所以想問問看版上對於這種橄欖油有沒有什麼推薦的?   偶爾嘴饞才可以解解饞~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.164.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1424091151.A.6F2.html

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買過PONS Extra Virgin香氣很好沒油味
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或許是用香料油或堅果油(將香料或堅果浸泡在橄欖油裡一
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段時間後使用)
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