[問題] 關於鹽漬鮭魚的味道

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sara)時間11年前 (2015/02/23 19:10), 11年前編輯推噓2(200)
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手機排版請見諒:) 今天姑姑他們回來,帶了一隻真空包裝的鹽漬紅鮭魚,盒子丟掉了沒辦法給大家看牌子QA Q 不過上面不是問題 重點是,當我媽把鮭魚的外包裝撕開後,我覺得我在那一瞬間被一股怪味殺死了幾千幾萬 遍(x_x) 我姐說像是超級臭的屁味,她還不來幫忙把鮭魚分屍(因為很大條冰箱裝不下) 後來我媽用檸檬洗手洗砧板,一段時間後居然發現手還有味道,連2樓我房間都聞的到orz 所以想請問板上的大大,鹽漬紅鮭有這種味道是正常的嗎QAQ (因為我姐說很久以前有切過一次,但不是這種味道,他上面保存期限是冷藏1年後來又用 貼紙貼上寫常溫60天,而且找不到製造日期QAQ) -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.87.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1424689853.A.3B5.html

02/23 19:23, , 1F
壞掉了...
02/23 19:23, 1F
果然是壞掉嗎orz 一般來說真正好的鹽漬鮭魚要怎麼保存? 打開會是什麼味道? ※ 編輯: sara80811 (223.142.87.1), 02/23/2015 19:48:59

02/24 00:13, , 2F
應該是魚的味道~頂多腥一點不會到不能接受
02/24 00:13, 2F
文章代碼(AID): #1KwmgzEr (cookclub)
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