[問題] 請推薦新手的鍋子

看板cookclub (烹飪DIY)作者eurofenac (單方片面之詞)時間11年前 (2015/02/24 01:22)推噓5(5推 0噓 6→)

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目前是上班族職業婦女，之前還沒有小孩時週末還會開伙，做炒飯等一些簡單料理後來有小孩，完全沒開伙，平常最常做早餐，煎蛋，肉片，蘿蔔糕之類之後請育嬰假，應該就會做三餐了。手邊有MEYER美亞RADIANCE蕾蒂20cm平底鍋，瑪露塔30cm彩繪炒鍋瑪露塔是贈品（人生的第一把鍋子），因為很大隻，收起來就懶得拿出來用所以後來買了美亞。美亞完全是隨便買，主要是做早餐，煎蛋，肉片，蔥油餅之類的，我覺得真的很好用，因為小，煎完順手洗掛著晾乾，不佔空間。缺點：煎蛋餅直徑太小（前面有發文 XD），要做三餐勢必不夠。因為瑪露塔有點刮痕（那種刮痕也不是很深，但就怕吃下去），所以想換一隻然後手邊已經有一隻20cm的平底鍋，所以想來問問看到底要買什麼好呢？ 1.類型：平底鍋/炒鍋？ 2.大小：30cm? 3.預算：就大概義廚寶那樣等級吧（我對鍋子真的沒sense，只是每次去賣場就看到他，價位還可以接受） 4.重量：不要太誇張的重 5.材質：不鏽鋼/不沾鍋/鐵鍋？ 6.其他：好上手適用廚藝不佳的我(炒飯怎麼炒都還是黏鍋><，婚前曾經把老公家的不鏽鋼鍋子弄到燒焦，）目前只會簡單煎早餐，之後要準備三餐 -- 我的基礎代謝率 655+(9.6*體重)+(1.7*身高)-(4.7*年齡) =655+(9.6*50)+(1.7*167)-(4.7*xx) =..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.35.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1424712140.A.8A9.html ※ 編輯: eurofenac (220.136.35.148), 02/24/2015 01:23:48 ※ 編輯: eurofenac (220.136.35.148), 02/24/2015 01:27:16