[食譜] 麵包機做咖啡煉乳吐司

看板cookclub (烹飪DIY)作者mizuya (騎豬的貴婦人)時間11年前 (2015/02/27 11:42)推噓4(4推 0噓 3→)

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有圖網誌版: http://mizuya.pixnet.net/blog/post/42000082 純文字: 那天我問我先生，做了這麼多麵包，你覺得哪個最成功？我先生想了一下，跟我的答案不謀而合－咖啡煉乳吐司！所以今天就來分享這款吐司麵包啦！機型：Panasonic SD-BH1000 食譜：高筋麵粉２５０Ｇ煉乳　　　　６０Ｇ糖　　　　１５Ｇ鹽　　　　３Ｇ無鹽奶油１５Ｇ無糖咖啡１５０Ｇ即溶酵母４Ｇ＊也可以再加入少許巧克力（約４０Ｇ），那又會多點巧克力的香氣。步驟：１、裝上葉片，將所有的材料都倒入麵團容器內。２、設定模式，可選擇１或２或３。　　若要加入巧克力，請選擇【果實投入】（有音樂符號的那個）。　　烤色可選擇淡，顏色比較不會那麼深，不選也沒關係。３、然後等麵包熱騰騰出爐就可以啦！這個麵包出爐的香氣真是筆墨難以形容，可惜文字無法傳達香味呀～至於這個吐司的顏色，稍微帶點褐色。而且因為加了煉乳，吃起來會更濕軟。如果加了巧克力，顏色就會變得更深啦！建議一定要試試這款吐司，絕對不會令人失望的！ -- ▃▃▃ ╱︵—╲ ▅▅▅ Argentina #10 | ▄"▲ ﹨ ◤Name: Lionel Messi ◥ ▄▲ ▲▄Σ Date of Birth: 1987.06.24 — ─ ─ _ _ ◥ ﹀ ◤” ◆Height: 169 cm ︳︳ — ─ ─ ′▍╲ Position: Forward oracles ●∕╰ ◣Current club: Barcelona (ESP)◢ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.238.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425008558.A.81B.html