[心得] 原來碳烤才能烤得熟透
節能專家為了解釋隔熱與保溫的原理,用烤肉作比喻。
「碳烤的肉 跟 直接用瓦斯爐燄火烤的肉,
前者是放射熱,可讓內部熟透,
後者是火燄和空氣對流,高溫空氣僅僅加熱表面、不易熟透。」
或許大家都知道吧。雖然經驗上好像是這樣。(太基本的話板主直接刪除無妨...)
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對於欣賞創作型歌手的人,或是一個苦思中的創作者而言,相信她的作品一定能夠擴展你的
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