[問題] 妙潔萬用料理紙v.s Costco OvenPaper

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (madamekate)時間11年前 (2015/03/04 20:44), 11年前編輯推噓4(408)
留言12則, 9人參與, 最新討論串1/1
我目前使用的是妙潔萬用料理紙 主要是氣炸鍋內使用、包裹食物冷藏、冷凍 由於本身不喜歡食物直接接觸保鮮膜或塑膠袋,尤其是富含油脂的肉類或奶製品 所以在保存食物方面使用滿多的,但以我的用法來說他真的不太實惠... 最近妙潔用完了,起了換一牌的念頭 找到了一款 Costco的料理紙 Oven paper,實在便宜不少呀~ 但令我猶豫的是,Oven paper的成份是矽樹脂加工耐油紙?(以下簡稱OVP) 另外還有一款成份也是寫紙漿+雙面矽膠披覆 妙潔萬用料理紙的成分只有「純紙漿」 怎麼看好像都是妙潔最為安全?還是他根本就標示不明呢 XDDDD 雖然摸起來是真的不太像有紙以外的感覺啦... 雖說OVP標示耐熱250度,氣炸鍋標示最高溫為200度 但我不能保證他在裡面的時候悶一悶不會超過...(還是我多慮了?) 另外OVP耐高溫,那他可能可以忍受冷凍庫低溫嗎? 不知道有沒有使用過的版友可以分享一下呢? (結果會不會都推文說想那麼多就叫我用妙潔就好...O__Q) 衷心感謝<(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.20.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425473079.A.69C.html

03/04 20:55, , 1F
oven paper? open paper?
03/04 20:55, 1F

03/04 21:09, , 2F
!!!!!!!!!!!!超笨的我馬上改!!! O____Q
03/04 21:09, 2F
※ 編輯: madamekate (1.34.20.149), 03/04/2015 21:10:22

03/04 22:22, , 3F
妙潔好用
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03/05 01:36, , 4F
你多慮了,一般烤箱很少會用到200度以上
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而且矽膠原則上是無毒的
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03/05 01:38, , 6F
還有一般來說油會透過烘焙紙,如果你紙外面還是包塑膠袋
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還是可能會有塑化劑溶出的疑慮喔
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03/05 02:04, , 8F
為什麼不用保鮮盒取代塑膠袋?
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03/05 02:09, , 9F
因為容量、形狀有限制 而且要洗
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03/05 02:18, , 10F
好市多便宜好用 我用的是綠色寫日文的
03/05 02:18, 10F

03/05 05:09, , 11F
純紙漿有可能做到防油防沾黏嗎...
03/05 05:09, 11F

03/07 12:58, , 12F
妙潔用小烤箱都會烤到焦掉 整張碎掉
03/07 12:58, 12F
文章代碼(AID): #1KzlutQS (cookclub)
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