[問題] 壓力鍋怎樣才算是漏氣?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (○)時間11年前 (2015/03/15 21:18), 編輯推噓6(6010)
留言16則, 7人參與, 最新討論串1/1
家裡有個老壓力鍋,但長輩因為不會用所以一直放著 http://imgur.com/Um9yKYR
就是這個鍋子,我在網路上真的找不到什麼相關說明文件 今天下午就拿來試煮咖哩看看 結果在關起來轉大火讓裡面滾的時候, 大概鍋蓋邊緣1/8長的地方在噴氣, 但那下面肯定是有膠條接觸的 然後噴氣的時候聲音超大, 鍋子也震動的很可怕 因為用之前有了解過壓力鍋是多可怕的東西 看到這個情景我就馬上把火關了然後跑很遠 請問這樣可以當作這個壓力鍋功能已經GG了嗎? 一般鍋子邊緣是不會有一個區域噴氣出來的應該沒錯吧? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.254.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426425538.A.D3C.html

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我的電子壓力鍋也開始從旁邊冒氣 因為也用了十年 但煮出
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可能是膠條老舊了. 別鎖上 可以當一般鍋子用
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來的東西都有熟爛 所以我就繼續用 一般的就怕有危險
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壓力鍋都有洩壓閥 會洩氣不一定是壞掉
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煮到開始洩氣時要轉中小火 才不會有你所說的震動很大
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我的壓力鍋日本買的 說明書上很清楚寫說咖哩這種容易黏
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稠的料理請避免使用壓力鍋 若是使用咖哩塊請在洩壓後再
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添加進去 記得壓力鍋也不可以煮豆類噢 各種壓力鍋基本
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常識跟使用方式要先了解才行啊
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可是不是很多人都用壓力鍋煮紅豆湯嗎?
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抱歉我說錯了噢 check了說明書 豆類是只能放到鍋子的
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1/3 因為他們會吸水
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不是因為豆類會吸水 是煮豆時會起泡溢出 豆渣塞住洩壓孔
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所以煮豆時水位最高不能超過壓力鍋容量的1/2
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洩壓閥一般會放在跟膠條有重疊的區域嗎?
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昨天看了推文我有去摸一下膠條 確實有點硬硬的
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文章代碼(AID): #1L1OR2qy (cookclub)
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