[問題] 請問玉米粒都怎麼剝下來

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (一個故事一個夢)時間11年前 (2015/03/16 12:34), 編輯推噓9(9013)
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請教一下各位前輩,生玉米都怎麼剝下完整的顆粒呢? 最近想弄玉米粥給家裡的小寶寶,一開始我是一顆顆用手剝,但剝到最後變成在捏爆玉米 粒= = 後來改用刀子,整根玉米垂直桌面,刀子往下砍,但發現砍下來的玉米都只有半顆,哭哭 ~ 靠中心砍頂多砍下三分之二... 請問是否有更好的辦法能將整顆玉米粒取下呢? 還是說要先煮熟再用手剝粒呢?(這倒是還沒嘗試過) 謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.26.101.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426480468.A.EAE.html

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曾經在阿基師的玉米濃湯教學看到像原po這樣用劈的XD
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可能要練習一下吧
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煮過再削
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兩根筷子用橡皮筋綁起來 從側面垂直鏟下去
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這是看烹飪節目教的 我自己還沒試過
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煮過後用湯匙慢慢鏟也可以,反正給寶寶吃的都得弄成泥
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我記得YOUTUBE上好像有示範的影片,可以找找看
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有這種剝玉米器可以用歐
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謝謝各位的回覆,感恩^^
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煮過之後用叉子嚕下來,其實煮過的,你只要先直著嚕一條
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再用手把旁邊的掰向沒玉米的地方,很容易連根拔起
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用叉子撥
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市場不是有賣現剝好的?新鮮方便,用來煮玉米湯(清湯或濃
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湯)都很合適。
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當然是直接垂直桌面往下砍...我以為大家都這樣@@
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燙過後,直立拿叉子往下,很輕鬆就能完成,我之前都這
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樣用給寶寶吃
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有拆玉米粒專用的刨刀
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市場老闆都是拿刀現切玉米粒,可能要再多練習
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給寶寶吃的話 可以煮熟整根拿去剉籤板剉 玉米皮幾乎都不會
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剉下來 很適合寶寶食用
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文章代碼(AID): #1L1brKwk (cookclub)
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