Re: [問題] 有人叉燒用煎的嗎
剛好我家因為沒有烤箱
我也在想如果不用烤箱會怎樣
結果我是先醃 後滷 再炸
我覺得長相還好 口味也還好
但是有點乾
不知道是肉不夠肥 還是過程中怎麼了
有人有什麼想法嗎?
※ 引述《catmeowmeow (我是松阪貓)》之銘言：
: 我對叉燒沒什麼經驗~
: 是家人從美國帶回給我一堆製作叉燒的材料~
: 我才開始做的
: 家人給我的作法是：
: 醃漬過後進烤箱慢烤
: 但我實在覺得這樣很麻煩~
: 去油也慢...............
: 我能用煎的嗎？
: 會不會有什麼缺點呢？
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