[問題] 炊飯夾生怎麼辦??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (要快點醒來喔)時間11年前 (2015/03/17 08:24), 編輯推噓1(103)
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糙米泡了約三小時之後和炒過的料加水..外鍋一杯水 結果米粒夾生了,之後內外鍋再加水,甚至想煮粥算了, 跳了五次都煮不熟,可以請各位給點意見補救嗎~><~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.206.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426551888.A.27C.html

03/17 12:32, , 1F
3分5分7分還是全糙米?快鍋壓力電子鍋陶鍋鑄鐵鍋快拿出來用
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水的比例是多少?版上搜尋糙米有一堆心得文;此次先煮成粥吧
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糙米需要更高的溫度或更長的時間與水量去煮才煮到可以下嚥
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有沒有試過燜久一點?
03/17 18:30, 4F
文章代碼(AID): #1L1tHG9y (cookclub)
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