[心得] 攪拌效率超好的飛利浦料理魔法棒

看板cookclub (烹飪DIY)作者malloryalldr (mina)時間11年前 (2015/03/17 19:44)推噓4(4推 0噓 5→)

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部落格好讀版 http://ppt.cc/5JDp ------------------------------------------------------------ 純文字之前用的攪拌棒是親友送的恩典牌本來想說應付小朋友吃副食品這段時間應該OK 結果不知道是因為已經用一陣子了還是本身設計就不良比較硬的食物像堅果或是纖維很韌的蔬菜就有切不太斷的問題有時候連打機身摸起來還會熱熱燙燙的… 聽人家說有些牌子還會有臭火乾味(鑽木取火原理?!) 雖然我還沒遇過這種狀況不過當然要趁遇到之前先避開上網找版上頗推的幾個歐美牌子價格都在4K上下....有點下不了手查到飛利浦有一款料理魔法棒(HR1627) 三件組(攪拌棒+打蛋器+切碎器)2000多而且它們家也算是大牌子腦波一弱就趁特價時下手啦! 紅白配的機身還滿有質感的刀頭跟打蛋器的都是不銹鋼材質外加400W超強馬力目前市面上好像沒看到更大的了這樣夏天就可以拿來打冰沙啦~ 這台是兩段變速的打小朋友副食品的時候直接開turbo加速就很省時連壓turbo打10秒以上機身也沒有過熱的問題我想也只有大廠牌我才敢這樣做吧~ 攪拌棒握起來滿順的不會太粗而且柄有做曲線有些牌子柄太粗會不好握可能外國人手比較大的關係XD? 而且這支刀頭包覆的部分是底部有弧度的圓錐體打起來食物不會噴的到處都是先把南瓜用3/4杯水蒸軟再削皮切塊攪拌棒打出來的稀泥度整個還不錯剩的泥還可以倒鮮奶下鍋做南瓜濃湯不用加什麼調味料光靠鮮奶跟南瓜的味道就很香還有剩一些南瓜我乾脆混馬鈴薯塊丟進切碎罐打成泥做南瓜醬義大利麵用攪拌棒打的口感比較接近綿密的泥狀切碎器主要是打成細小的塊狀兩種做出來口感不太一樣看個人喜好囉加入馬鈴薯的目的是要中和南瓜的甜味全南瓜醬對我來說太甜了~ 切碎器用turbo打10-15秒就差不多囉另外調味的佐料像蒜跟洋蔥也可以直接丟到切碎器處理不用切的眼淚直流又把手搞得都是腥味完全是懶人福音佐料我用一般模式打3-5秒就差不多了成絲就可以不用到泥狀完成的南瓜醬加一些臘腸下去炒再灑上一點帕米森起司條一人份的南瓜濃湯+南瓜起司臘腸義大利麵就完成了隔天帶去公司當便當健康又省錢~ 前陣子一時興起拿來做青醬因為家裡沒有羅勒跟松子我就直接用九層塔跟杏仁堅果代替直接丟到切碎器打也很OK 碎的程度非常好不虧是超強馬力400W 這次做沒用到攪拌棒也可以完成只不過吃起來的口味被老公說有點像台菜.... 可能因為改用堅果跟九層塔代替的緣故哈哈這陣子用下來很滿意攪拌的馬力大真的省時又省力而且三件組互相搭配使用可以完成很多種料理本來想說小朋友度過副食品時期就要轉手給別人但現在完全不想了保固兩年我想我還可以用很長一段時間之後除了天氣變熱要打冰沙也想來用打蛋器挑戰有點難度的西點滿推薦有想購入高規格但預算不多的人買飛利浦這組 CP值很高 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.215.216 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426592654.A.BD0.html

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anshley

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