PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 請問extra virgin 橄欖油的價位

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間11年前 (2015/03/18 10:21), 編輯推噓5(5推 0噓 26→)
留言31則, 11人參與, 最新討論串1/1
看到文章上面提到: ------------------------------------------------ 產地西班牙一小瓶純橄欖油在當地售價折合台幣約400元，加上運費、稅負等成本，不可 能在台灣一、兩百元就買得到...... --------------------------------------------------------- 像 我之前吃的 家樂福橄欖油、百格士橄欖油等 價格還算滿便宜的 不知道ok不Ok 可是400元以上的油我還沒有心理準備好要下手 也怕買到假貨 想請教各位的意見 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.142.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426645288.A.470.html
→
03/18 13:20, , 1F
你稍微計算下所有橄欖的產量，以及能夠初榨出的量
03/18 13:20, 1F
→
03/18 13:21, , 2F
就知道其實橄欖油也是一個不可說的企業秘葉
03/18 13:21, 2F
→
03/18 13:21, , 3F
秘密。可以先去找一下一般歐洲EV橄欖油的平均價格
03/18 13:21, 3F
→
03/18 13:21, , 4F
這樣就能換算了，所以低於某一種價格的我會懷疑
03/18 13:21, 4F
→
03/18 13:27, , 5F
台灣那種一公升低於400的應該都是調和油吧!歐洲EV也
03/18 13:27, 5F
→
03/18 13:28, , 6F
1不太有一公升10歐元以下的價格呀!
03/18 13:28, 6F
→
03/18 15:52, , 7F
我公司有直接跟西班牙進EV橄欖油，老實說沒有很貴
03/18 15:52, 7F
→
03/18 15:53, , 8F
看中間被轉幾手吧，還有末端售價的定價策略
03/18 15:53, 8F
→
03/18 15:55, , 9F
與其看價格，不如看產地，包裝跟舌頭品嚐
03/18 15:55, 9F
推
03/18 19:07, , 10F
原po想買的是冷壓初榨四個字還是冷壓初榨等級？一樣是冷
03/18 19:07, 10F
→
03/18 19:07, , 11F
壓初榨，但游離脂肪酸比例可以差很多(不肖廠商會透過加工
03/18 19:07, 11F
→
03/18 19:07, , 12F
把游離脂肪酸降下來)，脂肪伴隨物質更是，一瓶沒啥橄欖多
03/18 19:07, 12F
→
03/18 19:07, , 13F
酚的橄欖油吃它的目的是?如果是為了油酸(iodide acid)的
03/18 19:07, 13F
→
03/18 19:07, , 14F
話，也有其他植物油比它高，仿製的也少。另外一樣是冷壓
03/18 19:07, 14F
→
03/18 19:07, , 15F
初榨，但有些因為品質不合格在原產地不可稱為冷壓初榨橄
03/18 19:07, 15F
→
03/18 19:07, , 16F
欖油的油，也不乏有人進貨去調酸價混充冷壓初榨橄欖油來
03/18 19:07, 16F
→
03/18 19:07, , 17F
賣，但其實在產地根本就不是冷壓初榨等級。建議至少看一
03/18 19:07, 17F
→
03/18 19:07, , 18F
下wiki對橄欖油稍微有概念些吧。
03/18 19:07, 18F
→
03/18 19:08, , 19F
店租、人事、稅賦
03/18 19:08, 19F
→
03/18 19:55, , 20F
棉籽油事件時全台灣賣場只有四瓶沒中其中一瓶家樂福…
03/18 19:55, 20F
推
03/18 23:19, , 21F
如果不介意的話可以買調合油，一定要純橄欖油的話，不要
03/18 23:19, 21F
→
03/18 23:19, , 22F
買到extra virgin，買次一等級的也可以比較便宜。還是
03/18 23:19, 22F
→
03/18 23:19, , 23F
老話一句，一分錢一分貨，高品質的油品本來就不可能低
03/18 23:19, 23F
→
03/18 23:19, , 24F
價取得
03/18 23:19, 24F
→
03/19 00:45, , 25F
好市多的呢??我看也賣得很便宜
03/19 00:45, 25F
→
03/19 00:45, , 26F
耶!我是買美國加州生產的那款
03/19 00:45, 26F
推
03/19 01:22, , 27F
同樣想好奇kirkland的exra virgin 到底如何呢QQ
03/19 01:22, 27F
推
04/08 11:53, , 28F
我自己是進口商 大概NT$1-1.3/ml 是比較合理的價格 低太多
04/08 11:53, 28F
→
04/08 11:54, , 29F
不要買(可能是偽處女) 高太多也不要買(都是廣宣的花費)
04/08 11:54, 29F
推
06/30 11:54, , 30F
不同橄欖油有適合的烹調方式，像是extra virgin只適於
06/30 11:54, 30F
→
06/30 11:55, , 31F
低溫和涼拌翻炒 還是要注意一下!
06/30 11:55, 31F
‣ 更多 worldrr 的文章
文章代碼(AID): #1L2E4eHm (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 worldrr 的文章
文章代碼(AID): #1L2E4eHm (cookclub)