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[問題] 切碎多種香料的器具選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我不知道風往哪裡吹)時間11年前 (2015/03/19 15:12), 編輯推噓5(5推 0噓 14→)
留言19則, 7人參與, 最新討論串1/1
我想同時切碎(要很碎)食材，而且最好不要加水 材料有 新鮮的紅蔥頭、蒜頭、薑片、辣椒 乾乾的胡芫籽(類似胡椒粒) 目前看中三台，不知該選哪一台 1.荷蘭公主小型不鏽鋼乾/溼研磨機 http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG00-A9005QD09?q=/S/DMAY15 這樣似乎需要乾溼材料分開打，不能一起攪打?! 2.Cuisinart 迷你型食物調理機 (DLC-2ABCTW) http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG2A-A48581288 感覺碰到很乾硬的食材會不夠力?! 例如黑胡椒 3.Cuisinart 美膳雅全方位手持式攪拌棒(CSB-77TW) http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG2A-A46822570?q=/S/DMAY1Y 這台是看中他的附件有切碎機，可以達到我目前的需求，還額外增加了其他功能 但是切碎機會不會如同上面的調理機一樣，並非專門打香料使用?! 這三者的價位均可接受，不知該選哪一台好呢? 請教一下大家的意見~謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.69.106.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426749170.A.1A3.html
推
03/19 16:41, , 1F
我用3.好用，非打香料用也沒差吧～好用就好！但不知你說的
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很碎是到多碎～我自己是覺得很夠用了！可能可以參考一下影
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片～看成品是否符合你需求
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推
03/19 16:56, , 4F
打香料用ㄧ般的果汁機乾打就能打成粉末了。至於切菜是食
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物處理機的專長， 不過3cup容量小了點，切菜要分好幾次呢
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L大您好，有使用過果汁機打喔，但是沒有水打不動
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03/19 17:14, , 7F
大概碎到像番茄籽的大小吧@@
03/19 17:14, 7F
推
03/19 21:10, , 8F
不加水的話用食物處理機 多打幾次就好了
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至於香料的話 最好用咖啡機
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果汁機沒加水不要亂打 我就打壞過一台 XDDDD
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果汁機打你那些蔥薑蒜打完會成為泥狀...用研磨器/研磨頭
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打同樣的材料...打完會是碎的鬆的.. 有這樣的差別...
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03/19 22:30, , 13F
我獲得產品3使用者的心得，打蒜頭變成泥，新鮮辣椒
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辣椒打不斷，變去籽辣椒 XDD 看樣子3不符合我的需求
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辣椒這種長長的形狀或是有其他比較大的食物建議點放點放
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03/19 22:48, , 16F
按一下放一下按一下放一下...等到都碎成小塊再連續打...
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推
03/20 13:11, , 17F
香料剪刀
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推
03/21 09:40, , 18F
XXXXXXXXXX乾的香料建議買一個小石缽,打好再乾濕混合
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抱歉有亂碼
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