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[問題] 外國人容易接受、放涼也還ok的菜？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (柚子)時間11年前 (2015/03/22 21:14), 11年前編輯推噓41(41推 0噓 30→)
留言71則, 45人參與, 最新討論串1/1
最近考慮去參加一場文化交流活動， （順便推坑愛煮菜的大家一起來XD　 　只要帶菜餚就可以免費入場！ 地點在台北>> http://bit.ly/1Nh7feJ 這場） 想問問有沒有什麼外國人普遍接受度高、而且放涼之後風味也還ok的料理？ 另外， 我離活動場地有一段距離，會需要一些交通時間， 很怕菜涼掉了或運送過程導致賣相不佳...可能需要比較不會變型的料理QAQ 目前爬過先前大家的文章，有幾個選擇，但還沒有一個定論，有點苦惱啊～ 蒜泥白肉 皮蛋豆腐（豆腐可能會晃到碎掉？而且皮蛋看起來很怪XD） 茶凍（要有很多容器...） 涼麵（醬汁的味道不知道其他民族是否尬意） 春捲（有點麻煩...XD） 滷味（真的要滷的話，可能會滷牛肉或滷蛋） 不知道大家還有沒有更好的料理意見？ 另外主辦單位當天會準備以下料理，所以要避開類似的： 燻烤野生烏魚子、北海道大干貝、鮑魚雞肉煲湯、魷魚螺肉蒜、南瓜炒米粉、古早味蘿蔔 糕、好味香料雞、洛神酸梅汁（干貝、蘿蔔糕、香料雞好像是有料理過程示範） 再麻煩大家集思廣益了...orz" （沒想到還沒決定真的要去就讓我煩惱成這樣...） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.247.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1427030068.A.91D.html 工作一忙起來就忘記回來看 現在看見大家熱情的回覆真是太令我感動QAQ
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03/22 21:24, , 1F
豆腐外國超市有他們應該ok但皮蛋外國人好像不太敢吃喔XDD
03/22 21:24, 1F
推
03/22 21:28, , 2F
清明節到了 潤餅
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3豆腐可以買盒裝的，現場再拆盒，另推皮蛋很多外國人不吃
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03/22 21:29, , 4F
滷蛋有人可能不吃蛋黃，到時候你可能要接受蛋黃被丟掉
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03/22 21:30, , 5F
蒜泥白肉真的不錯，把醬汁跟豬肉分開裝，涼了也好吃
03/22 21:30, 5F
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03/22 21:31, , 6F
有的外國人對沒吃過的食物會怕怕的不敢嘗試，建議可以
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03/22 21:32, , 7F
做個成分牌子，這樣他們也比較不怕有什麼東西他們吃了
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03/22 21:33, , 8F
會過敏。早餐店的蛋捲也很推薦~~~
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推
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烏克蘭羅宋湯
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03/22 22:50, , 10F
糖醋口味的，魚/雞/豬皆可
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或是蛋餅/蔥油餅之類的，外國人接受度較高
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推
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芋泥捲
03/22 22:53, 12F
推
03/22 23:35, , 13F
我們實驗室的美國人還蠻愛豆腐豆乾類的~ 前天pot luck
03/22 23:35, 13F
推
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1帶了沙茶豆乾~涼了也可吃！
03/22 23:37, 14F
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03/22 23:42, , 15F
蒜泥白肉 但要看看有沒有回教徒 不然就QQ了
03/22 23:42, 15F
這倒是一個考量！我單純只想到蒜泥白肉很好吃，卻忘了可能有回教徒> <"
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03/22 23:44, , 16F
豆腐真的有點險 會吃的吃 不吃的就真的很討厭
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03/22 23:44, , 17F
春捲呀 他們會吃
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不然就是雞翅之類的 紅燒 糖醋 加辣的 水牛城科科
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03/23 00:04, , 19F
醉雞或鹽水雞應該也滿OK的吧~湯品涼掉不知道接受否
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推
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醉雞如何
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醉雞和鹽水雞感覺不錯!!
推
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蔥油餅
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推
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冰滷味,要有菜有肉多樣化
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南瓜冷湯
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推
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十香菜 出乎意料地受歡迎
03/23 06:16, 24F
我第一次看見這道菜名，還特地去google了一下:P 感覺是不錯健康的菜餚 哈
推
03/23 08:46, , 25F
春卷！！！老外眼中的中餐=春卷
03/23 08:46, 25F
推
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我想到鳳梨蝦球跟割包耶
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割包倒是蠻酷的!
推
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小黃瓜雞肉絲拌沙茶,鮪魚馬鈴薯泥
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推
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推冰醉雞或涼拌小黃瓜雞絲，皮蛋外國人不敢吃
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我都忘了小黃瓜雞絲!!(太久沒吃到)
推
03/23 13:03, , 29F
滷牛腱就很吃了，再淋點香油跟蔥花
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推
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春捲! 我之前教的美國學生一直較我做春捲給他們吃= =
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炒飯炒麵接受度也很高
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推
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如果要做滷味，調味要甜一點，歪國人會更愛
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好的 謝謝你的建議!!
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皮蛋最好不要, 他們不太敢吃看不出原料的食物
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之前我同事跟中國人去吃港式飲茶幾乎都不敢吃...
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推
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卦包！花壽司或豆皮壽司
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推
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春捲，外國人蠻喜歡的
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千萬不要選皮蛋
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推
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台氏泡菜XD
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再配個臭豆腐好了XDDDD
推
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三明治
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推
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蒜泥白肉
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推
03/23 21:04, , 41F
涼拌海蜇皮之類的？ 桌菜的前菜感覺都很適合XD
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推
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白斬雞
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鹽水雞，薰雞
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推
03/23 21:34, , 44F
麻辣豆腐、涼拌過貓、蒸蛋、客家小炒、三杯雞
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推
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本想推三色蛋...但有皮蛋感覺好危險 ~"~
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推
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茶葉蛋?一些冷滷味呢？我朋友很愛
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推
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請問是什麼活動？連結看來是電影首映會？
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推
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醉雞如何
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推
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之前有美國朋友只敢吃桌上唯一的焗烤起司培根馬鈴薯，其
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他台菜都不碰，囧。
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推
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皮蛋在外國人眼裡就是壞掉的蛋……thousands egg（千年
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蛋）
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推
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如果是長住台灣的外國人，口味和一般的老外會不一樣
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推
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港式飲茶不敢吃也太誇張 我住的地方倒是很多老外會吃
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不過西方人敝俗的真的很多 但港式飲茶不ok的也算其中之
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最了 回到原題：涼拌小黃瓜 潤餅之類的
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推
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千萬不要皮蛋豆腐!!!!皮蛋對它們來說應該很可怕
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推
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我在五大湖區算很白人的州, 腐皮鳳爪燒賣我同事都不
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吃, 他們去吃中國餐廳通常只會點糖醋XX或左宗堂雞
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春捲OK. 我妹男友歐洲白人非常的愛吃醬油... 醬油下
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去炒的東西也許可以?
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我之前在國外吃的中式料理簡直就是糖醋醬或滿滿的醬 可以想像妳說的情形...
推
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不過反過來說，會去文化交流的老外，對獵奇食物的
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X接受度應該ok
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推
03/25 07:30, , 64F
之前認識的瑞士人要去香港，他說他很期待吃鳳爪 囧
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時間許可的話，可以準備小份的皮蛋「教育」他們
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推
03/25 12:27, , 66F
醉蝦
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醉蝦我個人很愛 不過應該會有人懶得剝殼 囧 ※ 編輯: cheetah1989 (220.73.228.69), 03/25/2015 13:44:38
推
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涼拌冬粉這種小菜呢？
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03/25 15:14, , 68F
壽司卷也是很多外國人喜歡
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推
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Frittata很適合放涼
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推
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皮蛋豆腐失敗 蒜泥白肉成功
03/27 16:38, 70F
涼拌冬粉感覺也不錯！（筆記） 謝謝大家的建議 m(_ _)m ※ 編輯: cheetah1989 (220.73.228.69), 03/27/2015 18:18:11
推
03/27 22:43, , 71F
滷豆干，熱的冷的都好吃，但有些外國人討厭吃豆干豆腐
03/27 22:43, 71F
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