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[問題] 是否買錯芒果了？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (坐看雲起時)時間11年前 (2015/03/31 19:00), 編輯推噓6(6推 0噓 14→)
留言20則, 11人參與, 最新討論串1/1
大家好 我本來想做情人果 但是買到的芒果 削開皮之後是黃色的！ 是不是代表我買錯了？ 不能夠做情人果？ http://i.imgur.com/epZ0Ymq.jpg
那這種的怎麼辦呢？ 直接吃掉嗎 還是可以做成芒果果醬？ 請知道的版友們能否告知 謝謝大家 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.145.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1427799615.A.E1C.html
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03/31 19:07, , 1F
這季節台灣似乎不產芒果，所以應該是進口的嗎？
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03/31 19:08, , 2F
記得看中國大陸的食譜有見過這種黃肉綠皮的品種
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03/31 19:09, , 3F
（查了一下泰國青芒果就是這樣）
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台灣土芒果季開始囉... 你買到熟的土芒果了 可以直接吃
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嗚……我的情人果啊……
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推
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你沒聽過青芒果哦…
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推
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過熟了曾經買青芒果 擺著懶得削 一天過一天 就變黃變軟了
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可以做情人果的芒果 會說是青芒果 買時也可以開口問
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03/31 20:10, , 9F
青芒果不管甚麼品種都可能有 不見得只有土芒果(會很累)
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推
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品種：黑香。台灣就有，綠皮黃肉
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推
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現在有青芒果了嗎?土芒果不是在青之後
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綠皮的芒果不一定是土芒果啊，有一種品種就是綠皮的
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烏香/黑香芒果，出了幾年有了 不過還不到芒果季節
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推
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有另一說指情人果是用佛手瓜做的…
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前一陣子有看到路邊賣情人果的阿婆在切青的小顆芒果醃
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漬
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青芒果有出產囉~我買的品種是金煌
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做青芒果的芒果不能有一點軟 越硬越好
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不過還是有雖然硬但削開偏黃的 吃起來有點像Q梅
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