[問題] 泡高粱酒的蒜頭選擇
最近家裡跟鄰居糕關了一下他說自己種的蒜頭
沒有曬過太陽，撥開裡面還是濕潤的還有點紫色
可是撥開時卻沒有濃濃的蒜頭味
用了大概8片的約一般蒜頭半顆多的量炒一盤炒飯
卻完全沒有味道
小弟不才想問一下這種蒜頭適合拿來泡高粱酒嗎？
還是應該買那種乳白色撥開超級香的那種?
因為真的太多了高粱也是過年親戚送的該我怎麼處理?
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