[食譜] 檸檬奶油鮮蝦魚卵起司義大利麵
圖文版：
http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/333065518
簡介：
愛吃奶油白醬義大利麵，吃久卻容易膩口？
尤其是夏季食慾不振的季節
加入檸檬能絕對讓你開胃，一口接著一口無法停止！
食材：
義大利麵 -----------適量
魚卵 ---------------54g
鹽 ---------------1.5茶匙
鮮蝦 -------------10隻
洋蔥 ---------------1/4顆
蘑菇 -------------5-8個
培根(可省) ------半片
蒜末 ---------------1T
辣椒（可省） --------1根
雞高湯 -----------80ml
鮮奶油 -----------120ml
牛奶 -------------350ml
mozzarella起司絲 ---適量
檸檬 -------------1.5顆
作法：
1.先備好材料
2.滾水中加1.5茶匙的鹽，再放入義大利麵燙6分鐘
3.加入少許油炒洋蔥
4.同鍋將培根與蒜末加入續炒
5.將辣椒加入續炒(可省略)
6.加入牛奶350ml,鮮奶油120ml 雞高湯80ml煮熱不煮沸
7.同鍋開小火將義大利麵加入收汁1-2分鐘
8.熄火，將魚卵、檸檬汁加入攪拌，最後放上燙熟的鮮蝦擺盤即可
9.義式料理其他食譜： http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/5795137
備註：
1.加檸檬能去除油膩感
2.怕奶味太重的朋友們，可將鮮奶油改為牛奶
3.麵條的軟硬度可自行調整
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