[食譜] 蝦仁酪梨義大利麵溫沙拉
蝦仁酪梨溫沙拉麵食
無音樂網誌版：http://bit.ly/1GlNSyS
開始煮菜後才發現，有時候搞砸一道菜是需要天分的，不需要太聰明就可以在廚房端出
這道蝦仁酪梨溫沙拉義大利麵。來到波士頓後開始頻繁下廚，廚房總是讓我安心。在廚
房洗洗切切，簡單的料理，是我每天下課後的日常風景。
食譜：
沙拉醬： 1/2 檸檬、鹽和黑胡椒
沙拉： 酪梨、番茄、蘑菇、義大利麵和堅果
一個爐口燒水煮麵，另一個將用料酒加鹽巴醃好去腥後的蝦仁煎熟盛起改煎蘑菇；煮熟
的義大利麵條撈起瀝乾，入煎鍋和所有食材一起稍微翻炒，起鍋後擠些檸檬汁加點鹽和黑
胡椒拌勻，最後撒上一把堅果增加口感即完成這道溫沙拉料理。
調味只有檸檬、胡椒和鹽，口感清爽；蝦仁也可以替換成其他喜歡的海鮮，蔬菜也是冰箱
剩什麼都可以加，是清冰箱的好沙拉。
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推
04/04 07:38, , 1F
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