[問題] 泡芙外型
如題
烤泡芙其實蠻簡單的 還蠻喜歡吃沒有添料空泡芙 按材料變化也有許多
自己在烤的時候 是用塑膠袋剪一個小洞
然後以繞圈圈的方式 疊個2~3層這樣
隨著加熱時間 圈圈的分層有的會逐漸融合再一起 有的則無
有甚麼方法可以不要讓它整個融合再一起嗎?
想要看起來有層次這樣 裂痕漂亮點這樣...
有想過蛋液少一點 或是用刀子劃個幾刀 還是用有齒型的花嘴呢?
還是只能放個波蘿皮來代替造型?
想嘗試能否做造型這樣! 感謝!!
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