[食譜] 宮保雞腿排（免油炸簡易版）

看板cookclub (烹飪DIY)作者jessica77428 (00)時間11年前 (2015/04/06 20:37)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

圖文版： http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/338180545 簡介：經典的家常菜--宮保雞丁，但誰說宮保只能做雞丁？Ｊ初次嘗試使用電鍋來製作，滑嫩又富含油脂的雞腿排，再配上乾辣椒，絕對超下飯有興趣的朋友們可嘗試看看，是款簡單又不易失敗的料理！食材：雞腿排---------1.5份乾辣椒---------1T 花生-----------54g 花椒粒---------適量蒜末-----------1T 醬油-----------25ml 米酒-----------25ml 味琳-----------15ml 蔥段-----------1.5根蒜苗-----------1根辣椒末---------1根蔥花(可省)-----適量作法： 1. 雞腿排切丁放入電鍋內鍋，加入醬油、米酒、味琳、蒜末 2. 拿一炒鍋，放入乾辣椒與花椒粒炒香 3. 同炒鍋，加入步驟1煮好的"雞腿肉" 接著放入"蔥段","蒜苗","辣椒末"續炒，最後加入花生即可擺盤延伸閱讀其他雞腿排料理：簡單三步驟五食材-香橙雞腿排-電鍋料理 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/336248176 新手人妻必備-簡單三步驟-啤酒雞（電鍋＋零失敗料理） http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/307749844 零失敗的泰式檸檬雞（無油料理) http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/261086404 韓式春川炒辣雞 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/312095440 歡迎參觀我的icook: http://icook.tw/users/DandJslife/recipes -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.161.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428323863.A.D6E.html