[心得] 又請朋友來晚餐的餐桌分享!

看板cookclub (烹飪DIY)作者Chrysie (小林小林~~)時間11年前 (2015/04/06 21:45)推噓8(8推 0噓 0→)

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網誌好讀版:http://bit.ly/1OVC3TS 誰來晚餐的第四集！這個單元意外的好受大家喜歡喔!! 偷偷的有點開心因為這可以算是我們小夫妻自製的單元阿!! 知道有那麼多朋友喜歡看我們的文章真的讓我覺得每天熬夜寫文章是值得的哈哈小林我跟老公郭郭都很喜歡請朋友來家裡玩但其實我每次要請朋友來以前一周都會有莫名的焦慮阿!! 完全沒有像表面上看起來那麼自在耶~~哈哈 (牆上掛的是我們義大利蜜月郭郭拍的照片，是不是美的好像買回來的照片? 這次為了聚餐才加上的新裝飾我們也還在一點一滴的打造夢想中家的樣子啊~~) 最花心思的部分當然就是想菜單啦!! 不想每次都作一樣的菜，所以總是要花好多心思構想前一兩個禮拜就會開始想菜單、試菜!! 畢竟還不是能信手拈來的等級啊~~ 今天的黑板畫的很可愛吧!!! 其實是一個多月前小林的堂妹來家裡吃飯幫我們畫的有朋友問我以後是不是想開私廚或是咖啡廳啊? 仔細想想還真的沒有這個想法耶? 只想跟朋友一起開開心心的作菜吃飯啦!! 而且廚師自己最後有可能喝茫，會直接倒地無法收拾殘局哈哈 (不過目前這個角色都被郭郭先搶走! 可惡) 好啦，話不多說趕快來看今天的誰來晚餐吧!! 為了這次的聚會買了新的餐桌小玩意: 桌旗!!! 擺在桌上整個氣氛都出來啦~~ 好可愛阿!! 但是眼尖的你們有發現嗎? 每次我們家桌上擺的都是同樣的一束假花阿!!! 其實我也好想買真花喔，但是無奈我們家的貓咪斑斑非常熱愛咬花草所以根本不能買花~~我想在家裡插花的夢想就在養了斑斑以後徹底破滅~~嗚嗚假花也只能拿出來拍照一下就要立刻收起來啦~ 因為....你們看貓咪先生完全就是不讓我當個美麗女主人優雅布置fancy的餐桌阿今天邀請的朋友是我高中的一群好朋友這一群好朋友都是只有在高一同班過一學期而已，沒想到竟然可以繼續連絡到現在，真的很珍惜這種友誼耶今天我們訂了一個主題趴: 大家要穿紅色或藍色的衣服但是結果只有我跟依依最認真啦!! 一身大紅色勁裝!! 其他人的藍色也太自然了吧~~ 自然到我不講應該沒有人發現今天有主題色吧哈哈哈開飯前照慣例圍著廚房一起聊天，深深的覺得我們的家就是以廚房為中心的家~ 每次有朋友或是家人來，一定都是圍著這個中島聊天，反而很少一起坐在客廳呢!!哈哈沒想到今天來的女生們，YES就是我的姐妹們，竟然都不會做菜! 所以今天就派出兩個型男客座主廚Shaq & Goda 來幫忙啦!! Shaq 一副生魚片師傅的樣子，也太專業!!! 帥翻天啊!! 因為沒料到女孩們沒有想要一起煮飯的意思，所以我們三個人咻咻咻的就把菜快速做好上桌啦! (原本的計畫是說大家邊聊天邊做菜的啊哈哈) 上桌!!! 滿滿一桌菜覺得好豐盛!! 每次都好想要拍一整桌滿滿菜色的 "餐桌的風景" 的照片但是又覺得不想讓大家吃到冷的菜，所以都還是一道一道的上菜但是剛好這次的菜色都很快速，所以就一起上桌了!! 好喜歡今天的餐桌阿!! 兩道菜都是可以讓大家沾著法國麵包一起吃的前菜唷蒜香緹魚炒蘑菇超好吃!! 做法也好簡單~~ 鯷魚是在Costco買的，超級划算! 雖然很大一罐，但是知道怎麼用以後完全離不開啦~下次教大家做法! 大蒜白酒蛤蠣的做法在這邊 : [食譜點我] Bon Appetit ! 喔喔還有一道和風魚片沙拉隱身在桌上，真的也是超好吃!! 決定等天氣再熱一點發食譜跟大家分享~ (未成年請勿飲酒 / 飲酒過量有害身體健康) 前菜吃得差不多以後，我們家的牛排主廚郭郭就準備去煎牛排啦!! 煎牛排不忘帶著他的紅酒 (未成年請勿飲酒 / 飲酒過量有害身體健康) 這個時候客座主廚Shaq 在教大家怎麼用手辨別牛肉的熟度可是朋友邱怎麼捏都沒感覺!! 跟大家小小教學一下，看這邊的說明，只要這樣按壓自己的手指就可以知道在煎牛排的時候大概要煎到怎樣的硬度囉 (圖片取自網路) 但是邱怎麼按都說感覺不出來啊! 連郭郭煎牛排煎到一半都跑來研究結果最後發現!! 是邱的手太瘦了啦!!! 完全沒肉怎麼按啊~ 一按Shaq的手就超有feel 的啊哈哈哈立刻懂了! 哈哈哈笑史大家之前說過要跟大家分享煎牛排的小技巧就是要讓煎好的牛排放在盤子裡 "靜置" 7~8分鐘讓牛排裡的肉汁回流，這樣切開來的肉就不會有太多血水囉說到這裡才想到，欠你們的煎牛排文還沒寫耶? 哈哈等等我，會發文喔搭配我下午已經煮好的紅酒醬汁，真的超級美味呀! 端著紅酒醬汁幫大家桌邊服務!! 哈哈邊吃飯邊聊天，義大利的照片真的太漂亮了啊!! 但是看完以後，竟然一秒就掉下來了!! 太好笑~~好險後來彭婷跟我們分享去買了3M魔術膠條真的超級好用我們掛在牆壁上A2大小的照片就再也沒有掉下來囉 XDDD 彭婷是高中超要好的姐妹，我們高中雖然不同班，但是每天下課都要交換紙條!! 記得有一次突然翻到以前的小紙條，發現我們以前的話題也太無聊了吧~~哈哈哈但是看完以後我還是把紙條收回我的鐵盒子裡，等待下一次拿出來再笑一次以前的自己XD 彭婷跟Goda 九月就要結婚了，雖然他們在一起超久但是那天突然被我們挖出好多他們談戀愛的害羞情事!! 太有趣了事後看到照片都忘記我們到底在笑什麼，但是就是一個好歡樂的夜晚啊!!! 雖然笑得有夠醜，但我怎麼會那麼喜歡這張照片啊哈哈哈笑的實在太開心了無法刪掉啊 XDD (未成年請勿飲酒 / 飲酒過量有害身體健康) 老公整個晚上都在幫我們拍照 (跟喝紅酒) 其實他也超嗨的開了不知道第幾支紅酒，突然拿出小米酒問大家要不要喝? 哈哈哈結果就是被大家立刻駁回，而且誇張的是他本人隔天完全忘記自己這些舉動 !!! (未成年請勿飲酒 / 飲酒過量有害身體健康) 飯後甜點這時候上桌囉超級好吃的 Nutella 榛果巧克力起司蛋糕! 這個蛋糕真的超級好吃~~連不吃甜點的朋友都一直說超好吃起司蛋糕做法點這裡: [ nutella 巧克力蛋糕食譜 ] 偷渡一下巧克力蛋糕的寫真集做法超簡單的!! 你們快點去點來看~~ 後來我又做了一次請同事吃，同事吃了眼睛都張大說 "可以自己做出這個蛋糕的話我真的會哭耶~~" 哈哈哈真的可以! 快點試試看吧!! [ nutella 巧克力蛋糕食譜 ] 最後就是每次來我們家固定要拍大合照的地方啦可以算是我們家的打卡點了吧? 哈哈哈好開心的晚上~~開心到我們隔天聊天群組裡面還是覺得意猶未盡啊最後用一張三連拍動畫跟大家說掰掰~~ 誰來晚餐? 我們下次見喔!!! 好啦~希望你們喜歡我們今天的分享!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.222.199 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428327938.A.907.html