[食譜] 小烤箱料理~ 蜜汁烤雞腿♪♪
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蜜汁烤雞腿算是很百搭的料理
周末烤一盤搭配冰啤酒看部電影就超棒!
另外當做主餐和便當的配菜也很不錯~
材料:
1. 棒棒腿一盒 (5-6支)
2. 醬油大約50cc
3. 蜂蜜3-5大匙 (甜度可以自行調整)
4. 清酒2大匙 (用米酒也可以)
5. 芝麻適量
步驟:
1. 把醬油/蜂蜜/清酒混合均勻
2. 將雞腿放入醬料中醃30分鐘
醃的時間可以加長~也可以放在保鮮盒裡放冰箱一夜
3. 醃過的雞腿放入烤箱中以200度C烤到熟 表皮有點焦糖色微脆的感覺即可!
烤的過程中大約10分鐘將雞腿換個面再刷層醬料會更香~
要確定雞腿熟了沒，可以用筷子或竹籤戳戳看
如果抽出來的時候完全沒沾黏的話就代表雞腿已經烤好囉!
4. 烤好的蜜汁雞腿拿出來之後 灑些芝麻就很好吃唷 ^0^
要把棒棒腿換成無骨雞腿排也很OK喔!
用雞腿排的話還可以搭配吐司做成蜜汁雞腿三明治~
也很好吃喔!
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一般棒棒腿大約20-30分鐘左右~~~
※ 編輯: micoberry (68.0.212.152), 04/12/2015 13:11:19
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